Рецепт Еда "Быстрая". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Еда "Быстрая"
| рис | 1.5 (гран. стакан) |
| кукуруза | 1.5 (гран. стакан) |
| томаты | 2.0 (штука) |
| говядина, 1 категория | 300.0 (грамм) |
| сыр твердый | 150.0 (грамм) |
Способ приготовления
Сваренный заранее рис выложить на сковородку и подогревать на маленьком огне. Туда же отправить банку кукурузы. Нарезать помидоры (можно заменить кетчупом, а можно и вместе), что-нибудь более-менее мясное (как то: сосиски, сардельки, колбасу, собственно мясо (желательно уже вареное) и т.д.) также порезать и туда же насыпать. Тщательно перемешать, слегка посолить, подержать на огне минут десять. Засыпать тертым сыром, перемешать и тут же выложить на тарелки. рис 1.5 стакана (сухого) кукуруза 1 банка помидоры 2-3 шт. мясопродукты 300 г. сыр 100-150 г.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Еда "Быстрая"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.8% | 710 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5% | 836 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 7% | 593 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.8% | 606 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 6951 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 13.8% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 8.3% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 46.9 мг | 500 мг | 9.4% | 3.9% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.1 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.2% | 1896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 5.5% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 5.5% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.8% | 532 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6762 мг | 20 мг | 18.4% | 7.6% | 544 г |
| Ниацин | 1.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.7 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 168.6 мг | 1000 мг | 16.9% | 7% | 593 г |
| Кремний, Si | 355.4 мг | 30 мг | 1184.7% | 490.2% | 8 г |
| Магний, Mg | 67.4 мг | 400 мг | 16.9% | 7% | 593 г |
| Натрий, Na | 158.8 мг | 1300 мг | 12.2% | 5% | 819 г |
| Сера, S | 71.8 мг | 1000 мг | 7.2% | 3% | 1393 г |
| Фосфор, P | 265.9 мг | 800 мг | 33.2% | 13.7% | 301 г |
| Хлор, Cl | 66.8 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 5.5% | 750 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 21.1% | 196 г |
| Марганец, Mn | 1.3407 мг | 2 мг | 67% | 27.7% | 149 г |
| Медь, Cu | 279.9 мкг | 1000 мкг | 28% | 11.6% | 357 г |
| Молибден, Mo | 17.6 мкг | 70 мкг | 25.1% | 10.4% | 398 г |
| Никель, Ni | 40.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14 мкг | 55 мкг | 25.5% | 10.6% | 393 г |
| Титан, Ti | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.846 мг | 12 мг | 15.4% | 6.4% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Еда "Быстрая" составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 36.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 32.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЕДА "БЫСТРАЯ"
Еда "Быстрая" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, витамином B1 - 20 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 1184,7 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 33,2 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 67 %, медью - 28 %, молибденом - 25,1 %, селеном - 25,5 %, цинком - 15,4 %
Чем полезен Еда "Быстрая"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Еда "Быстрая" НА 100 г
- Рис белый, крупа рисовая 333 кКал
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
- Говядина 1 кат. 218 кКал
- Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 364 кКал
Метки: Как приготовить Еда "Быстрая", калорийность 241,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еда "Быстрая", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
08-11-2025
Дневник питания за 07.11.2025
Если кому-то интересно продолжение про мою знакому...
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
Новые рецепты
Каша из цельной овсянки
162.5
5.8
2.9
28.3
9
Паэлья с креветками
101.7
7.7
2.6
11.4
13
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
181
23.5
4
11.1
8
Лучшие рационы
