Рецепт Смородина с медом и миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Смородина с медом и миндалем
| смородина красная | 250.0 (грамм) |
| смородина черная | 250.0 (грамм) |
| сахар | 4.0 (стол. ложка) |
| мед натуральный | 4.0 (стол. ложка) |
| миндаль сладкий | 0.5 (чайн. стакан) |
| маргарин | 20.0 (грамм) |
Способ приготовления
Мед немного разогреть, сейчас же вылить на ягоды и слегка перемешать. Затем красную и черную смородину поместить на одно блюдо, но раздельно. Рубленный миндаль смешать с сахаром и маргарином и при постоянном помешивании слегка подрумянить на небольшом огне. Полученную массу осторожно выложить на блюдо поверх ягод.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Смородина с медом и миндалем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.8% | 2923 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.7% | 778 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.1% | 741 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.9 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.4 мг | 90 мг | 77.1% | 40.3% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.9 мг | 15 мг | 26% | 13.6% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0316 мг | 20 мг | 5.2% | 2.7% | 1939 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.9 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.6% | 923 г |
| Кальций, Ca | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1894 г |
| Магний, Mg | 39.5 мг | 400 мг | 9.9% | 5.2% | 1013 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5417 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 4.7% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 11.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 3.8% | 1385 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 6.8% | 764 г |
| Медь, Cu | 63.7 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.3% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.5% | 946 г |
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Цинк, Zn | 0.2766 мг | 12 мг | 2.3% | 1.2% | 4338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Смородина с медом и миндалем составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 31 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 53.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СМОРОДИНА С МЕДОМ И МИНДАЛЕМ
Смородина с медом и миндалем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 77,1 %, витамином E - 26 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 13,1 %
Чем полезен Смородина с медом и миндалем
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Смородина с медом и миндалем НА 100 г
- Смородина красная 43 кКал
- Смородина черная 44 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Мед пчелиный 328 кКал
- Миндаль 609 кКал
- Маргарин молочный столовый 743 кКал
Метки: Как приготовить Смородина с медом и миндалем, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородина с медом и миндалем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
