Калорийность Налим-ошибень, приготовленный на жару. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Налим-ошибень, приготовленный на жару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1517 г
Белки	24.4 г	76 г	32.1%	28.9%	311 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	1.3%	7000 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	3%	3076 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35 мкг	900 мкг	3.9%	3.5%	2571 г
Ретинол	0.035 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	7.7%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	11.5%	779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	6.7%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.351 мг	2 мг	17.6%	15.9%	570 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	1.8%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	0.65 мкг	3 мкг	21.7%	19.5%	462 г
Витамин РР, НЭ	2.801 мг	20 мг	14%	12.6%	714 г
Макроэлементы
Калий, K	486 мг	2500 мг	19.4%	17.5%	514 г
Кальций, Ca	44 мг	1000 мг	4.4%	4%	2273 г
Магний, Mg	81 мг	400 мг	20.3%	18.3%	494 г
Натрий, Na	173 мг	1300 мг	13.3%	12%	751 г
Сера, S	243.5 мг	1000 мг	24.4%	22%	411 г
Фосфор, P	254 мг	800 мг	31.8%	28.6%	315 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	4.1%	2169 г
Марганец, Mn	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.7%	5263 г
Медь, Cu	141 мкг	1000 мкг	14.1%	12.7%	709 г
Селен, Se	46.8 мкг	55 мкг	85.1%	76.7%	118 г
Цинк, Zn	1 мг	12 мг	8.3%	7.5%	1200 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.457 г	~
Валин	1.254 г	~
Гистидин*	0.717 г	~
Изолейцин	1.122 г	~
Лейцин	1.979 г	~
Лизин	2.236 г	~
Метионин	0.721 г	~
Треонин	1.067 г	~
Триптофан	0.273 г	~
Фенилаланин	0.95 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.472 г	~
Аспарагиновая кислота	2.493 г	~
Глицин	1.169 г	~
Глутаминовая кислота	3.634 г	~
Пролин	0.861 г	~
Серин	0.993 г	~
Тирозин	0.822 г	~
Цистеин	0.261 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	51 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Налим-ошибень, приготовленный на жару составляет 111 кКал.

3 oz = 85 гр (94.4 кКал)
fillet = 151 гр (167.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111 кКал	-%
	Белки	24.4 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЛИМ-ОШИБЕНЬ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ЖАРУ

Налим-ошибень, приготовленный на жару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином PP - 14 %, калием - 19,4 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 31,8 %, медью - 14,1 %, селеном - 85,1 %

Чем полезен Налим-ошибень, приготовленный на жару

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Налим-ошибень, приготовленный на жару калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Налим-ошибень, приготовленный на жару, калории, нутриенты, полезные свойства Налим-ошибень, приготовленный на жару

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с курагой

Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе