Рецепт Суп грибной с пирожками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Суп грибной с пирожками
| вода | 1500.0 (грамм) |
| белый гриб сушеный | 50.0 (грамм) |
| лук репчатый | 2.0 (штука) |
| масло сливочное | 2.0 (стол. ложка) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 2.0 (стол. ложка) |
| петрушка | 1.0 (стол. ложка) |
| сметана | 0.5 (гран. стакан) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 1.0 (гран. стакан) |
| яйцо куриное1.0 | штука (холодная обработка, жарка) |
| вода2.0 | стол. ложка () |
| уксус | 1.0чайн. ложка (холодная обработка) |
| соль поваренная | 0.5чайн. ложка (холодная обработка) |
| масло сливочное | 2.0стол. ложка () |
Способ приготовления
С вечера залить грибы водой, чтобы они набухли. Варить, добавив пассерованный лук. Когда грибы станут мягкими, бульон слить, загустить мукой, проварить. Грибы и лук мелко нарезать, добавить сметану. Муку просеять, добавить воду, уксус, соль, взбитое яйцо, масло и замесить тесто. Раскатанное тесто нарезать квадратами. В середину каждого квадрата положить грибную начинку, края зажать, формируя треугольники. Поместить на противень, смазать растопленным маслом и выпечь в духовке. Готовые пирожки подать к грибному бульону, посыпанному мелко нарезанной зеленью.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с пирожками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 15.4% | 1077 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 5% | 3348 г |
| Органические кислоты | 12.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 12.9% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 8889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8158 мг | 20 мг | 4.1% | 6.8% | 2452 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.1 мг | 2500 мг | 3.4% | 5.6% | 2973 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7407 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Магний, Mg | 4.3 мг | 400 мг | 1.1% | 1.8% | 9302 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17568 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 4.8% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 206.5 мг | 2300 мг | 9% | 14.9% | 1114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1.8% | 9000 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 19.9% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Медь, Cu | 10.9 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.8% | 9174 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.3% | 7000 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 55000 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 95238 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.1078 мг | 12 мг | 0.9% | 1.5% | 11132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп грибной с пирожками составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 67.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ С ПИРОЖКАМИ
Суп грибной с пирожками богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 12 %
Чем полезен Суп грибной с пирожками
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Суп грибной с пирожками НА 100 г
- Вода 0 кКал
- Белый гриб сушеный 286 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Вода 0 кКал
- Уксус столовый 9% 11 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
Метки: Как приготовить Суп грибной с пирожками, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной с пирожками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Мармелад Ягодный домашний
64.9
0.8
0.3
14
8
Завтрак в лаваше с форелью
130.8
9.3
7.5
6.3
14
Котлеты из булгура
202.5
13.2
12.3
8.9
6
Интересные блоги
07-11-2025
Крик о помощи. Как вы снимаете стресс?
Оставляйте идеи и собственные наблюдения, пожалуйс...
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
12-11-2025
Дневник питания за 11.11.2025
Добрый день!
Сон 6-30
Шаги 10 000
За день съела, ...
Лучшие рационы
