Калорийность Тимус говяжий, тушеный. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тимус говяжий, тушеный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 9% | 347 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 14% | 224 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4305 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 3.9% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.972 мг | 5 мг | 39.4% | 12.4% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.51 мкг | 3 мкг | 50.3% | 15.8% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.2 мг | 90 мг | 33.6% | 10.5% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.84 мг | 20 мг | 9.2% | 2.9% | 1087 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433 мг | 2500 мг | 17.3% | 5.4% | 577 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Натрий, Na | 116 мг | 1300 мг | 8.9% | 2.8% | 1121 г |
| Сера, S | 218.5 мг | 1000 мг | 21.9% | 6.9% | 458 г |
| Фосфор, P | 364 мг | 800 мг | 45.5% | 14.3% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 2.6% | 1208 г |
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.6% | 2020 г |
| Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Селен, Se | 21.6 мкг | 55 мкг | 39.3% | 12.3% | 255 г |
| Цинк, Zn | 2.2 мг | 12 мг | 18.3% | 5.7% | 545 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.61 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.22 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.64 г | min 16.8 г | 51.4% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Тимус говяжий, тушеный составляет 319 кКал.
- 3 oz = 85 гр (271.2 кКал)
- piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) = 381 гр (1215.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 319 кКал | -% | |
| Белки | 21.9 г | -% | |
| Жиры | 25 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 52.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТИМУС ГОВЯЖИЙ, ТУШЕНЫЙ
Тимус говяжий, тушеный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 39,4 %, витамином B12 - 50,3 %, витамином C - 33,6 %, калием - 17,3 %, фосфором - 45,5 %, селеном - 39,3 %, цинком - 18,3 %
Чем полезен Тимус говяжий, тушеный
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Тимус говяжий, тушеный калорийность 319 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Тимус говяжий, тушеный, калории, нутриенты, полезные свойства Тимус говяжий, тушеный
Калькуляторы
Интересные блоги
08-11-2025
Дневник питания за 07.11.2025
Если кому-то интересно продолжение про мою знакому...
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
13-11-2025
Горжусь собой! Вчера, в офисный день, магическим о...
Новые рецепты
Морковный кекс с орехами
331.6
8.5
16.1
38.3
7
Каша из цельной овсянки
162.5
5.8
2.9
28.3
9
Завтрак в лаваше с форелью
130.8
9.3
7.5
6.3
14
Лучшие рационы
