Калорийность Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.8% | 18667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 47.2% | 1176 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 23.3% | 2405 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 107.8% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 20.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 21.7% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 20.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 13.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 46 мкг | 400 мкг | 11.5% | 63.9% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 120.6% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% | 15.6% | 3636 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% | 73.3% | 758 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 21.7% | 2564 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 38.9% | 1429 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.4% | 11818 г |
| Сера, S | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 5% | 11765 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 27.2% | 2051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 17.2% | 3273 г |
| Марганец, Mn | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 191.1% | 291 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 22.2% | 2500 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 8.9% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% | 12.8% | 4444 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой составляет 18 кКал.
- leaf = 8 гр (1.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 18 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 94.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СПАРЖЕВЫЙ (СТЕБЛЕВОЙ, УЙСУН), СЫРОЙ
Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,4 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 21,7 %, калием - 13,2 %, марганцем - 34,4 %
Чем полезен Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой калорийность 18 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой, калории, нутриенты, полезные свойства Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой
Калькуляторы
Интересные блоги
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13-11-2025
Горжусь собой! Вчера, в офисный день, магическим о...
Новые рецепты
Овсяно-сырник без сахара
121.3
9.4
5.7
7.9
8
Буженина запеченая
394.2
17.7
35.1
1.7
4
Гороховый суп пюре
41.2
3.5
0.5
5.7
12
Лучшие рационы
