Калорийность Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	884 ккал	1684 ккал	52.5%	5.9%	190 г
Жиры	100 г	56 г	178.6%	20.2%	56 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.1%	7500 г
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг			250000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.68 мг	5 мг	13.6%	1.5%	735 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.13 мг	15 мг	40.9%	4.6%	245 г
бета Токоферол	0.44 мг	~
гамма Токоферол	32.3 мг	~
дельта Токоферол	15.36 мг	~
Витамин К, филлохинон	53.2 мкг	120 мкг	44.3%	5%	226 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1 мг	1000 мг	0.1%		100000 г
Натрий, Na	4 мг	1300 мг	0.3%		32500 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.07 мг	18 мг	0.4%		25714 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.883 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	23.76 г	от 4.7 до 16.8 г	141.4%	16%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	50 мг	~
Стигмастерол	51 мг	~
бета Ситостерол	138 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	24.98 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.167 г	~
16:0 Пальмитиновая	12.46 г	~
17:0 Маргариновая	0.095 г	~
18:0 Стеариновая	11.412 г	~
20:0 Арахиновая	0.428 г	~
22:0 Бегеновая	0.367 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	41.186 г	min 16.8 г	245.2%	27.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	41.076 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	30.309 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.088 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	28.097 г	от 11.2 до 20.6 г	136.4%	15.4%
18:2 Линолевая (ud)	26.213 г	~
18:2 прочие изомеры	2.397 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	23.76 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.883 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.883 г	~
Трансжиры	13.164 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	10.767 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	10.767 г	~

Энергетическая ценность Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел составляет 884 кКал.

cup = 205 гр (1812.2 кКал)
tbsp = 12.8 гр (113.2 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	884 кКал	-%
	Белки	0 г	-%
	Жиры	100 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖИР КУЛИНАРНЫЙ, ДОМАШНИЙ, ИЗ СМЕСИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином E - 40,9 %, витамином K - 44,3 %

Чем полезен Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел калорийность 884 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел, калории, нутриенты, полезные свойства Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Пирог заливной с капустой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Элина

2025-11-12

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе