Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощное рагу
| Баклажаны (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 300 г |
| Фасоль (стручок) | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
Способ приготовления
Овощи помыть,порезать,тушить в сковороде 15-20 минут.Можно добавить масло подсолнечное.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6959 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 41.3% | 1000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.7 мкг | 900 мкг | 9.7% | 40.1% | 1026 г |
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 43.4% | 949 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 16.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 17.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 1.2% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 9.1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 34.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.375 мкг | 400 мкг | 4.3% | 17.8% | 2302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.67 мг | 90 мг | 51.9% | 214.5% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 10.7% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.9% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8083 мг | 20 мг | 4% | 16.5% | 2474 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.17 мг | 2500 мг | 9.7% | 40.1% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.1% | 4562 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 14.9% | 2807 г |
| Натрий, Na | 3.25 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 40000 г |
| Сера, S | 6.75 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.9% | 14815 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 14% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.5% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 15.3% | 2736 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 72.3% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 18.2% | 2286 г |
| Медь, Cu | 62.5 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 26% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 25.2% | 1647 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 55000 г |
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 47059 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 10.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.1225 мг | 12 мг | 1% | 4.1% | 9796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 24,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 24.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 91.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 51,9 %, кобальтом - 17,5 %
Чем полезен овощное рагу
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пирог с черникой
- Котлеты из говядины
- Крабовое мясо VICI
- Горбуша филе-ломтики
- Птичье молоко Карамель (E.Wedel)
- Морской микс в рассоле Меридиан
- крекер с солью
- Салат 28.02
- салат цезарь лайт
- pelmeni belaia biaroza indichka,krolik
- Вареники ленивые
- рис с голенью 28 февраля
- Творог Нежирный
- зразы рыбные с сыром
- колобки
- сыр для поста
- Творог зерненый Жингэшие 4%
- Тофу с паприкой
- Эритритол
- 100% Golden Whey (порция - 33 гр.)
- Плов
- Multi Vitamins Swiss Energy
- Шоколад на эритритоле
- Хлебцы 5 злаков махi vita
- клубничный Herbalife
- сепик Finest
- молоко 2.5%
- Смесь орехов 28.02.18
- шоколадный Herbalife
- салат с пекинской капустой
- Соус к спагетти
- черри
- конфета "детям-топ"
- пампушки
- Роллы без риса
- Щи с грибами
- вино красное сухое"саперави"
- Индейка с фунчозой и овощами
- Фунчоза
- капуста тушеная
- Уха
- Hähnchen
- конфета "черноморочка"
- Hähnchen Oberkeulen
- Скумбрия в горчичном соусе
- Суп-пюре из фенхеля и кабачков
- Vollkorn-Haferflocken
- Витамины Opti-Women
- фасоль тушеная
- Творожные кексы
- перловка конад 327
- Грудка с помидорами и сыром
- конфета птичье молоко
- Pflaumen-Kuchen
- Pflaumen in Glas
- Ументашн (уши Омана) печенье на Пурим
- Котлеты из индейки
- Oliven Spanische
- Аспаркам Renewal
- Bruschetta Frische Tomaten und Oliven
- куриное филе вареное
- Суп куриный
- Хлеб
- конфеты неглазированные «Трюфели»
- Конфеты "Любимая Аленка"
- Уха
- 28.02 Запеканка творожная
- Две капусты
- Чак-чак
- Кус-Кус с овощами
- Кефир с имбирем и соком
- Йогурт Epica голубика-лаванда
- индейка в сухарях
- Молоки рыбные
- Белковый коктейль
- Сиртаки сыр рассольный
- Богатырский хлеб с отрубями
- Мюсли запеченные с яблоком
- Десерт из йогурта кокосовый
- овощи карри
- пирог с капустой и грибами
- суп грибы
- Творог 5%
- мука с зернами
- хлеб с зернами
- Протеин
- Творожная запеканка 5%
- Суп пюре чечевица 240гр
- Плавленный сыр Hohland Ассорти (1 шт=20гр)
- печенье с белком
- Хлебцы амарантовые с топинамбуром (1шт=12.2г)
- Фасоль Нежная Верес
- Сок Добрый "Овощной урожай"
- Фарш куринный (Командор)
- Суп овощной 28.02.18
- Тефтели куринные
- Соус с грибами и сметаной
- 4-зерновая каша
- каша 4 зерна
- Завтраки амарантовые темной глазурью
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 24,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
