Рецепт Картофельный сицилийский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный сицилийский пирог

Картофель (Варка в кожуре)	1300 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	80 г
Батон нарезной	60 г
Ветчина, рубленая	200 г
Салями, сухая или твердая, свинина	48 г
Петрушка (Пассерование)	10 г
Тимьян, свежий	8 г
Сыр, гауда	195 г
Сыр, пармезан, твердый	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный сицилийский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.3 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	955 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	6.9%	817 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	10.7%	528 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	2.8%	2047 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.3%	2500 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.6%	3460 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.1 мкг	900 мкг	8.8%	5%	1138 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.7%	7937 г
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	5.7%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	5.2%	1098 г
Витамин В4, холин	34.73 мг	500 мг	6.9%	3.9%	1440 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	4.5%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	6.4%	893 г
Витамин В9, фолаты	9.017 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4436 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	7.7%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	9.84 мг	90 мг	10.9%	6.2%	915 г
Витамин D, кальциферол	0.405 мкг	10 мкг	4.1%	2.3%	2469 г
Витамин D3, холекальциферол	0.137 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	1%	5906 г
Витамин Н, биотин	2.082 мкг	50 мкг	4.2%	2.4%	2402 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	3.3%	1714 г
Витамин РР, НЭ	1.9038 мг	20 мг	9.5%	5.4%	1051 г
Ниацин	0.704 мг	~
Бетаин	0.553 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.6 мг	2500 мг	14.6%	8.3%	684 г
Кальций, Ca	177.77 мг	1000 мг	17.8%	10.1%	563 г
Кремний, Si	0.054 мг	30 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Магний, Mg	22.92 мг	400 мг	5.7%	3.2%	1745 г
Натрий, Na	367.7 мг	1300 мг	28.3%	16.1%	354 г
Сера, S	33.92 мг	1000 мг	3.4%	1.9%	2948 г
Фосфор, P	177.1 мг	800 мг	22.1%	12.5%	452 г
Хлор, Cl	71.75 мг	2300 мг	3.1%	1.8%	3206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	459.4 мкг	~
Бор, B	60.7 мкг	~
Ванадий, V	78.71 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	3.1%	1818 г
Йод, I	5.38 мкг	150 мкг	3.6%	2%	2788 г
Кобальт, Co	3.734 мкг	10 мкг	37.3%	21.2%	268 г
Литий, Li	40.675 мкг	~
Марганец, Mn	0.1268 мг	2 мг	6.3%	3.6%	1577 г
Медь, Cu	103.54 мкг	1000 мкг	10.4%	5.9%	966 г
Молибден, Mo	5.626 мкг	70 мкг	8%	4.5%	1244 г
Никель, Ni	2.641 мкг	~
Олово, Sn	1.52 мкг	~
Рубидий, Rb	264.1 мкг	~
Селен, Se	7.935 мкг	55 мкг	14.4%	8.2%	693 г
Стронций, Sr	1.73 мкг	~
Фтор, F	22.35 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17897 г
Хром, Cr	5.91 мкг	50 мкг	11.8%	6.7%	846 г
Цинк, Zn	1.142 мг	12 мг	9.5%	5.4%	1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.794 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.392 г	~
Аргинин*	0.418 г	~
Валин	0.56 г	~
Гистидин*	0.302 г	~
Изолейцин	0.437 г	~
Лейцин	0.785 г	~
Лизин	0.78 г	~
Метионин	0.232 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.368 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.45 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты	0.635 г	~
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.725 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	1.717 г	~
Пролин	0.768 г	~
Серин	0.516 г	~
Тирозин	0.426 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.272 г	~
6:0 Капроновая	0.13 г	~
8:0 Каприловая	0.077 г	~
10:0 Каприновая	0.178 г	~
12:0 Лауриновая	0.225 г	~
14:0 Миристиновая	0.773 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.54 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.985 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.524 г	min 16.8 г	21%	11.9%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.295 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.551 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.444 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.138 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Картофельный сицилийский пирог составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.3 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ СИЦИЛИЙСКИЙ ПИРОГ

Картофельный сицилийский пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 13,5 %, калием - 14,6 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 37,3 %, селеном - 14,4 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Картофельный сицилийский пирог

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельный сицилийский пирог, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный сицилийский пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе