Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажаны | 200 г |
Масло подсолнечное | 55 г |
Сыр костромской | 110 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Сначала жарим, затем запекаем под тёртым сыром.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 250.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.3% | 927 г |
Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 16.3% | 245 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
Зола | 2.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.5% | 1139 г |
Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1653 г |
Витамин В9, фолаты | 15.777 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2535 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 5.6% | 714 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 1.3% | 3072 г |
Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.798 мг | 15 мг | 45.3% | 18.1% | 221 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4142 мг | 20 мг | 12.1% | 4.8% | 828 г |
Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 153.73 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.4% | 1626 г |
Кальций, Ca | 279.93 мг | 1000 мг | 28% | 11.2% | 357 г |
Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 2% | 1999 г |
Натрий, Na | 468.99 мг | 1300 мг | 36.1% | 14.4% | 277 г |
Сера, S | 85.89 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.4% | 1164 г |
Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 9.8% | 408 г |
Хлор, Cl | 350.9 мг | 2300 мг | 15.3% | 6.1% | 655 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 444.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.5% | 1595 г |
Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 2.9% | 1372 г |
Медь, Cu | 104.75 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.2% | 955 г |
Молибден, Mo | 6.049 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.4% | 1157 г |
Фтор, F | 7.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52425 г |
Цинк, Zn | 1.5101 мг | 12 мг | 12.6% | 5% | 795 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 3.336 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
Валин | 0.509 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
Лизин | 0.573 г | ~ | |||
Метионин | 0.162 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
Треонин | 0.328 г | ~ | |||
Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 4.829 г | ~ | |||
Аланин | 0.248 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
Глицин | 0.163 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
Пролин | 0.877 г | ~ | |||
Серин | 0.397 г | ~ | |||
Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 26.68 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 29.973 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.231 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.809 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.117 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.545 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.22 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.617 г | min 16.8 г | 33.4% | 13.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.311 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.6% | 33% | |
18:2 Линолевая (ud) | 9.25 г | ~ |
Энергетическая ценность жарено-печёные баклажаны под сыром составляет 250,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 250.6 кКал | -% | |
Белки | 8.2 г | -% | |
Жиры | 22.9 г | -% | |
Углеводы | 2.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
Вода | 62 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|