Рецепт фарш индейки с овощами и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш индейки с овощами и чесноком

Индейка, грудки, мясо	400 г
овощная смесь	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш индейки с овощами и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.2 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2301 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	17.8%	768 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.2%	6222 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	3.6%	3776 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13.7%	1000 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	4.9%	2810 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	325.8 мкг	900 мкг	36.2%	49.5%	276 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	3.165 мкг	~
бета Каротин	2.023 мг	5 мг	40.5%	55.3%	247 г
Лютеин + Зеаксантин	379.747 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	11.9%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	15.6%	874 г
Витамин В4, холин	44.71 мг	500 мг	8.9%	12.2%	1118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	8.2%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	9.3%	1471 г
Витамин В9, фолаты	18.108 мкг	400 мкг	4.5%	6.1%	2209 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	2%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	11.68 мг	90 мг	13%	17.8%	771 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.159 мг	15 мг	1.1%	1.5%	9434 г
гамма Токоферол	0.391 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.333 мкг	50 мкг	0.7%	1%	15015 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	9.6%	1429 г
Витамин РР, НЭ	0.6164 мг	20 мг	3.1%	4.2%	3245 г
Ниацин	0.213 мг	~
Бетаин	2.416 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.71 мг	2500 мг	8.7%	11.9%	1143 г
Кальций, Ca	17.69 мг	1000 мг	1.8%	2.5%	5653 г
Магний, Mg	22.09 мг	400 мг	5.5%	7.5%	1811 г
Натрий, Na	518.09 мг	1300 мг	39.9%	54.5%	251 г
Фосфор, P	108.6 мг	800 мг	13.6%	18.6%	737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.1 мкг	~
Железо, Fe	1.271 мг	18 мг	7.1%	9.7%	1416 г
Литий, Li	0.95 мкг	~
Марганец, Mn	0.0778 мг	2 мг	3.9%	5.3%	2571 г
Медь, Cu	51.76 мкг	1000 мкг	5.2%	7.1%	1932 г
Селен, Se	11.669 мкг	55 мкг	21.2%	29%	471 г
Фтор, F	0.16 мкг	4000 мкг			2500000 г
Цинк, Zn	0.8153 мг	12 мг	6.8%	9.3%	1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.667 г	~
Валин	0.496 г	~
Гистидин*	0.285 г	~
Изолейцин	0.479 г	~
Лейцин	0.736 г	~
Лизин	0.859 г	~
Метионин	0.262 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.415 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.374 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.572 г	~
Аспарагиновая кислота	0.925 г	~
Глицин	0.456 г	~
Глутаминовая кислота	1.542 г	~
Пролин	0.386 г	~
Серин	0.412 г	~
Тирозин	0.358 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.317 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.13 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.251 г	min 16.8 г	1.5%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.209 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.177 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.152 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность фарш индейки с овощами и чесноком составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.2 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ И ЧЕСНОКОМ

фарш индейки с овощами и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином C - 13 %, фосфором - 13,6 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен фарш индейки с овощами и чесноком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить фарш индейки с овощами и чесноком, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш индейки с овощами и чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-02

Калорийность: 1649 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе