Рецепт тыквеный маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тыквеный маффин
| Тыква (Пассерование) | 300 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 40 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Масло соевое | 5 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Пассерование) | 50 г |
| Мак, семя | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тыквеный маффин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.8% | 747 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.4% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.8% | 667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.1 мкг | 900 мкг | 24.7% | 14.5% | 405 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 12.1% | 483 г |
| бета Криптоксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 53.18 мг | 500 мг | 10.6% | 6.2% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 6.4% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.754 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.3% | 1344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 11.4% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.821 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7071 мг | 20 мг | 18.5% | 10.8% | 540 г |
| Ниацин | 1.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.09 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.4% | 698 г |
| Кальций, Ca | 148.95 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.7% | 671 г |
| Кремний, Si | 2.321 мг | 30 мг | 7.7% | 4.5% | 1293 г |
| Магний, Mg | 42.96 мг | 400 мг | 10.7% | 6.3% | 931 г |
| Натрий, Na | 37.57 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Сера, S | 140.21 мг | 1000 мг | 14% | 8.2% | 713 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 14.2% | 414 г |
| Хлор, Cl | 107.25 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.8% | 2145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 15% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.2664 мг | 2 мг | 13.3% | 7.8% | 751 г |
| Медь, Cu | 204.87 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 12% | 488 г |
| Молибден, Mo | 6.232 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.2% | 1123 г |
| Никель, Ni | 1.571 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.341 мкг | 55 мкг | 35.2% | 20.6% | 284 г |
| Фтор, F | 68.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5871 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.5884 мг | 12 мг | 4.9% | 2.9% | 2039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность тыквеный маффин составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 64.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕНЫЙ МАФФИН
тыквеный маффин богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 14,3 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 13,3 %, медью - 20,5 %, селеном - 35,2 %
Чем полезен тыквеный маффин
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп Борщ
- Печенье мозаика
- Конфеты Москвичка РотФронт
- Морковный салат
- творог 0%
- Перец в томате
- HERBALIFE Протеиновый коктейль Формула 1 "Кремовое печенье
- овсянка в банке
- гречка запаренная
- Зерненый творог ласковое лето
- суп с куриной грудкой и овощами
- Смесь Herbalife Протеиновая Формула 3
- активия с черносливом и орехом
- Омлет с помидором
- Вечерний коктейль Гербалайф Формула 1
- хлебцы "элмика" столовые
- Торт мамин кукурузно-овсяный с кремом Цикорий
- Яблочный тарт
- Уха
- Овсянка с изюмом
- Тесто пельменное в/с
- Смузи: сельдерей+яблоко+киви
- Фарш для мант
- Батончик льняной ВЛЮБЛЕН
- Маргарин константиновский 50 %
- отруби с гречей корицей яблоко
- Омлет с брокколи
- Рулет из теста и говядины
- Вишня в глазури
- Сосиски Смешарики
- Вафли яшкино с вареной сгущенкой
- Картофель тушеный с мясом
- Балык "Праздничный"
- Сочник с творогом и изюмом 01,03,2018
- Пресервы Остров изобилия
- Паста с грибами и ветчиной в сливочном соусе
- Баранки с маком ОЗБИ
- Пряники "Мятные"
- Epica кокос-ваниль
- Сырок творожный глазированный "Лимонный вкус"
- Хлеб Полезный
- сыр Бри Президент
- Суп с курицей, грибами и овощами
- Медовый торт
- Перлото с овощами Столовка
- Торт мамин кукурзно-овсяный с кремом Карамель
- Тесто без яиц
- Хлебцы Finn crisp
- Котлета капустная
- Фасоль тушеная
- Бифиформ, препарат с микрофлорой, пробиотик
- Курица с фруктами
- Пирог "Курник"
- сок гуавы
- сыр 15%
- Молоко низколактозное Parmalat 1,8%
- капуста с грибами
- Молоко питьевое Parmalat ультрапаст. 0,5%
- Печень трески с черносливом
- Молоко питьевое ультрапаст. "Савушкин продукт" 1,5% тетра-пак
- Хлебцы с чесноком
- Свинина сыровяленная
- Макароны тв. Сортов
- Зебра (торт)
- суп со злаками
- Гречка с курицей
- Свинина тушеная
- Курица в/к
- Сыр "le Brie" [President]
- Фасоль белая натуральная [Честный выбор]
- печень куриная в мульте
- морковь с кунжутом
- Конфета
- Капустняк с картофелем
- Форель слабосоленая
- Чиобатта пшеничная
- Фрикательки в сливочном соусе
- Riesa Eiernudeln dünn Kaufland
- Тефтели Морковочка
- Салат из свеклы, редьки, капусты с зеленым луком, чесноком и йогуртом
- Котлеты грудка-рис
- КУРИЦА для Лары 23
- Sonnenblumenöl
- Капучино
- Weiße Bohnen klein
- Отбивная куриная в кляре
- Йогурт Эпику с клубникой
- Салат из моркови с чесноком, зеленью и соком лимона
- Каша овсяная с тыквой
- Васоль белая натуральная "Союзная марка"
- Pesto alla Genovese Kaufland
- Молоки рыбьи
- Senf scharfer Thomy Kaufland
- Зерненый творог с тыквой
- Капуста тушенная
- Gurken Cornichons Kaufland
- Какао-напиток Тиго
- Фасоль.консервированная Bob corn
- Хлебцы Росток
- кернер карамель
Метки: Как приготовить тыквеный маффин, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквеный маффин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
