Рецепт лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лазанья

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная	436 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Сыр российский	200 г
Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке	720 г
Масло подсолнечное	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	60 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	100 г
Вода	500 г
Макароны из муки в/с	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.7 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1061 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	5.9%	1070 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	10%	629 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	3.6%	1766 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	1.9%	3367 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.7 мкг	900 мкг	4.7%	3%	2108 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.5%	13158 г
Ликопин	570.679 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.737 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	5.6%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.5%	1782 г
Витамин В4, холин	26.89 мг	500 мг	5.4%	3.4%	1859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	3.1%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	3.7%	1695 г
Витамин В9, фолаты	8.415 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4753 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	5.6%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	2.34 мг	90 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин D3, холекальциферол	0.062 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.951 мг	15 мг	6.3%	4%	1577 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.231 мкг	50 мкг	2.5%	1.6%	4062 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.6885 мг	20 мг	8.4%	5.3%	1184 г
Ниацин	0.214 мг	~
Бетаин	0.425 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.15 мг	2500 мг	5.9%	3.7%	1699 г
Кальций, Ca	95.08 мг	1000 мг	9.5%	6%	1052 г
Кремний, Si	0.584 мг	30 мг	1.9%	1.2%	5137 г
Магний, Mg	13.68 мг	400 мг	3.4%	2.1%	2924 г
Натрий, Na	131.98 мг	1300 мг	10.2%	6.4%	985 г
Сера, S	33.79 мг	1000 мг	3.4%	2.1%	2959 г
Фосфор, P	98.2 мг	800 мг	12.3%	7.8%	815 г
Хлор, Cl	93.81 мг	2300 мг	4.1%	2.6%	2452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	1.55 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	2.5%	2590 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	5245 г
Кобальт, Co	0.583 мкг	10 мкг	5.8%	3.7%	1715 г
Марганец, Mn	0.1085 мг	2 мг	5.4%	3.4%	1843 г
Медь, Cu	120.23 мкг	1000 мкг	12%	7.6%	832 г
Молибден, Mo	3.366 мкг	70 мкг	4.8%	3%	2080 г
Никель, Ni	0.102 мкг	~
Олово, Sn	3.81 мкг	~
Рубидий, Rb	10.2 мкг	~
Селен, Se	5.118 мкг	55 мкг	9.3%	5.9%	1075 г
Стронций, Sr	4.87 мкг	~
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	25.11 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15930 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5319 г
Цинк, Zn	0.8704 мг	12 мг	7.3%	4.6%	1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.744 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.497 г	~
Аргинин*	0.3 г	~
Валин	0.337 г	~
Гистидин*	0.243 г	~
Изолейцин	0.268 г	~
Лейцин	0.481 г	~
Лизин	0.416 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.247 г	~
Заменимые аминокислоты	0.829 г	~
Аланин	0.272 г	~
Аспарагиновая кислота	0.454 г	~
Глицин	0.224 г	~
Глутаминовая кислота	1.27 г	~
Пролин	0.392 г	~
Серин	0.273 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.292 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.073 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.18 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.035 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.555 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.888 г	min 16.8 г	11.2%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.721 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.095 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.992 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность лазанья составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.7 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

лазанья богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,3 %, медью - 12 %

Чем полезен лазанья

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лазанья, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Котлеты из минтая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе