Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты творог
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 180 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Кефир 1% | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "творог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.4% | 507 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.3% | 3500 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.5% | 1766 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.2% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 40.5 мг | 500 мг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.848 мкг | 400 мкг | 8% | 6.3% | 1256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 26.4% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Н, биотин | 6.037 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.5% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.928 мг | 20 мг | 14.6% | 11.4% | 683 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.84 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.7% | 2982 г |
| Кальций, Ca | 107.28 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.4% | 932 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2012 г |
| Натрий, Na | 34.4 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3779 г |
| Сера, S | 148.76 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.7% | 672 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 14.3% | 547 г |
| Хлор, Cl | 102.68 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.5% | 2240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 1.4% | 5488 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 12.8% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Медь, Cu | 51.88 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.1% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 6.344 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| Селен, Se | 21.92 мкг | 55 мкг | 39.9% | 31.2% | 251 г |
| Фтор, F | 38.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10460 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.3374 мг | 12 мг | 2.8% | 2.2% | 3557 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность творог составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.8 кКал | -% | |
| Белки | 15 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОГ
творог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 39,9 %
Чем полезен творог
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат овощной
- Булка Завиток, с корицей
- фасоль лобио по грузински
- хачапури с курицей/грибами
- пюре брокколи
- баклажан с овощами
- Десерт творожный Венский завтрак, 4%
- кальмары с овощами
- какао-порошок
- гречневый
- яблоко
- сыр кисломолочный простоквашино 5%
- бульон
- Салат из яиц, моркови и зеленого горошка****
- Оптималь
- Пирожное картошка
- йогурт Валио натуральный
- куриный суп
- хлебцы "какой смысл?"
- рассольник в мультиварке
- млинцы пусты
- ракурс
- десерт сметанный (тюмень молоко)
- рисовая каша
- овсяная каша
- спаржа вымоченая
- киндер Делиз
- Турбослим коктейль
- козинак кунжутный
- Пельмени "Студенческие" ("Шериф")
- молоко
- рис отварной
- хек в фольге
- Бисквит Лолита
- селедка
- запеканка из цветной капусты
- сыр oltermanni 17%
- Молочный ломтик
- суп сырный с сосисками
- Кофе
- какао с молоком
- Тан
- сыр творожный рассыпчатый валио 2%
- зелёный салат с тыквой
- омлет с помидорами и сыром
- тефтели с орехами
- Новомосковская в/к охлажденная
- Рагу
- Макароны отварные
- пюре
- Компливит - актив
- щи
- капуста тушеная
- печень куринная с овощами
- сырок полоцкий белый
- Горячий шоколад
- спаржа в соусе
- щи
- картофельное пюре
- булочка диетическая
- Оливки без косточки зеленые
- закваска
- каша овсянная
- творог зернёный савушкин 5%
- вершковий сир
- печенье песочное в сахорной пудре СНЕЖОК.
- Жёлтый полосатик
- сметана Президент 10%
- BCAA Dynamize
- Грибы соленые
- гречневые макароны
- Закваска с высивками Простоквашино
- Магги на второе для сочной курицы с чесноком
- солянка сборная мясная
- Блины тонкие
- Голень с приправой магги в рукаве
- шахи панир (150 г)
- Сырок глазированный с растительным жиром со вкусом Ваниль
- Йогурт "Кашка с джемом"
- малай кофта "по бенгальски" (100 г)
- суп вермишель свинина
- Сушенное манго
- пшеничная отварная каша
- Сыр "Camembert z ziolami''
- Коктейль из морепродуктов
- Молочный суп
- суп фасольковый с колбасками
- _Каша Дружба, пшеница + гречка (мульти) М-
- фасоль тушенная с луком и томатом
- сухари ореховые
- Крабовый салат
- огурец авокадо
- икра свекольная
- йогурт питьевой "Активиа" натуральный
- бизе
- Филе индейки отварное
- крабовые палочки рыбный день
- вишневый компот
- рафаэло
- Йогуртовый напиток
Метки: Как приготовить творог, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
