Рецепт Овощи с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с яйцами

Капуста цветная (Припускание)	70 г
Морковь, красная (Припускание)	30 г
Фасоль (стручок) (Варка)	40 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	40 г
Петрушка (Припускание)	10 г
Укроп (Припускание)	10 г
Яичный белок куриный (Запекание)	60 г
Яичный желток куриный	19 г
Масло оливковое	15 г
Сок лимонный	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Вода	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.4 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1583 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	6.4%	1462 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	12.2%	767 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2%	4660 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.9%	952 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.3%	2841 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	330.8 мкг	900 мкг	36.8%	34.6%	272 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	2.721 мкг	~
бета Каротин	1.723 мг	5 мг	34.5%	32.4%	290 г
бета Криптоксантин	0.163 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	320.697 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5.4%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	10.8%	870 г
Витамин В4, холин	74.57 мг	500 мг	14.9%	14%	671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.66 мг	5 мг	13.2%	12.4%	758 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	6.1%	1550 г
Витамин В9, фолаты	24.869 мкг	400 мкг	6.2%	5.8%	1608 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	4.1%	2256 г
Витамин C, аскорбиновая	15.53 мг	90 мг	17.3%	16.3%	580 г
Витамин D, кальциферол	0.498 мкг	10 мкг	5%	4.7%	2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.007 мг	15 мг	6.7%	6.3%	1490 г
гамма Токоферол	0.118 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	5.48 мкг	50 мкг	11%	10.3%	912 г
Витамин К, филлохинон	65.3 мкг	120 мкг	54.4%	51.1%	184 г
Витамин РР, НЭ	1.6615 мг	20 мг	8.3%	7.8%	1204 г
Ниацин	0.344 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.88 мг	2500 мг	8.4%	7.9%	1191 г
Кальций, Ca	51.37 мг	1000 мг	5.1%	4.8%	1947 г
Магний, Mg	23.71 мг	400 мг	5.9%	5.5%	1687 г
Натрий, Na	195.93 мг	1300 мг	15.1%	14.2%	664 г
Сера, S	49.83 мг	1000 мг	5%	4.7%	2007 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	9.7%	967 г
Хлор, Cl	247.66 мг	2300 мг	10.8%	10.2%	929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33 мкг	~
Железо, Fe	1.463 мг	18 мг	8.1%	7.6%	1230 г
Йод, I	3.56 мкг	150 мкг	2.4%	2.3%	4213 г
Кобальт, Co	1.741 мкг	10 мкг	17.4%	16.4%	574 г
Литий, Li	0.612 мкг	~
Марганец, Mn	0.1573 мг	2 мг	7.9%	7.4%	1271 г
Медь, Cu	61.36 мкг	1000 мкг	6.1%	5.7%	1630 г
Молибден, Mo	1.966 мкг	70 мкг	2.8%	2.6%	3561 г
Селен, Se	0.426 мкг	55 мкг	0.8%	0.8%	12911 г
Фтор, F	7.16 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55866 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	2%	4717 г
Цинк, Zn	0.5006 мг	12 мг	4.2%	3.9%	2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.843 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.247 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.324 г	~
Лизин	0.259 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.314 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	0.371 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.561 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.313 мг	~
бета Ситостерол	5.578 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.669 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.421 г	min 16.8 г	20.4%	19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.319 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.645 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.635 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Овощи с яйцами составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.4 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ЯЙЦАМИ

Овощи с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 17,3 %, витамином H - 11 %, витамином K - 54,4 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Овощи с яйцами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с яйцами, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с яйцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Зелёный карри кето версия

Запеканка творожная с мангольдом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе