Рецепт Рис и мидии с вялеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рис и мидии с вялеными томатами
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 80 г |
| Вода | 550 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 150 г |
| Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Мидии (Жарка) | 228 г |
| Масло оливковое | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рис и мидии с вялеными томатами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.3% | 1900 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 7.5% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.1% | 714 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.8% | 2601 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 566.785 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 186.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 22.36 мг | 500 мг | 4.5% | 4.5% | 2236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.6% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 9.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.964 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 9% | 1118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 4.4% | 2287 г |
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.683 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.4% | 1864 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9892 мг | 20 мг | 9.9% | 10% | 1005 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.05 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.7% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3652 г |
| Кремний, Si | 275.148 мг | 30 мг | 917.2% | 922.7% | 11 г |
| Магний, Mg | 34.36 мг | 400 мг | 8.6% | 8.7% | 1164 г |
| Натрий, Na | 159.78 мг | 1300 мг | 12.3% | 12.4% | 814 г |
| Сера, S | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2860 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 14.2% | 711 г |
| Хлор, Cl | 164.21 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.1% | 1401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 7.3% | 1369 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.853 мкг | 10 мкг | 18.5% | 18.6% | 540 г |
| Марганец, Mn | 0.8765 мг | 2 мг | 43.8% | 44.1% | 228 г |
| Медь, Cu | 165.72 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 16.7% | 603 г |
| Молибден, Mo | 6.169 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.9% | 1135 г |
| Никель, Ni | 11.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.695 мкг | 55 мкг | 8.5% | 8.6% | 1171 г |
| Фтор, F | 59.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6719 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.5552 мг | 12 мг | 4.6% | 4.6% | 2161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис и мидии с вялеными томатами составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.4 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 16.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 75.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС И МИДИИ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
Рис и мидии с вялеными томатами богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 917,2 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 43,8 %, медью - 16,6 %
Чем полезен Рис и мидии с вялеными томатами
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- говяжья ветчина
- Grudinka ukrainska
- творожнояблочные кексы
- грудка запеченая
- белковый торт
- Крончипс с кебабом
- бомбар
- овсянка
- запеканка деньрожденческая мамымышкина
- Соломка судака солёная
- гречка
- Do4a Lab Elite Omega 3
- Ломтики Лосося [Ашан]
- Сыр Янтарь Ферма 85гр
- Do4a Lab Omega 3
- Хлебцы с Фетой
- Ханурики
- Йогурт 10%
- Фенюльс
- Waffeln
- Фрукты в желе
- цветная капуста с яйцом
- Гречневый хлеб
- Рыбные палочки в панировке
- протеин
- Котлеты из говядины Черкизово
- Протеин
- Яичница из одного яйца с беконом
- Тушеная говядина
- Янтарная с Перцем
- Хлебцы 7гр/шт
- Papas al horno
- Витаминный пучок зелень 1:1:1
- манник июнь
- Говядина вареная
- Кефир с льняной мукой
- Сыр домашний тм Яготинське 9,5%
- Йогурт греческий
- Soja Kochcreme
- Активиа питьевая курага и лен
- Auberginensalat (DetoxKur)
- Суп гороховый [Приправыч]
- Суп гороховый с копчеными ребрышками
- Колбаса Миланская (Сабля) [ТД Бридер]
- Хлебцы мультизлаковые
- Фарш говяжий готовый
- салат Одуванчик
- протеиновый батончик шоколад
- Приправа китайская острая
- Соус заправка для салата одуванчик
- Клетчатка
- Аевит
- замороженные овощи "Лечо" 4 сезона
- Оливье с языком
- йогурт гринагро со злаками
- Суп на курином бульоне
- салат "Зеленый"
- Кефаль запечённая
- Шакшука
- Плавленный сыр с грибами, Hochland
- Печенье имбирное зверьё
- Кофе растворимый
- Маракуйя
- хлеб ржано-пшеничный
- Печенье овсяное с изюмом Лента
- мука цельнозерновая пшеничная
- Шоколад темный с миндалем "Бабаевский"
- 5 злаков каша без сахара
- Сыр плавленный Карат с ветчиной
- творожные улитки с мясным фаршем
- овсяно-йогуртовый пирог с черникой
- каша рисовая на молоке
- Батончик BeFit L-Carnitine
- Рассольник с копчеными ребрышками
- говядина запеченая
- Печение Венское
- Йогурт лимон (Epica) =130г
- Мороженое нло шоколадное
- печенье картофельное с медом
- сироп Таежный
- Каша овсяная 09.01.18
- сыр сыробогатов легкий
- Творог мягкий Домик в деревне 5,5%
- жаклин
- Торт творожный с печеньем 08.01.18
- магнерот
- Омлет с зеленым горошком и шпинатом
- Кофе утренний 1,5%
- Кофе утренний 3,6%
- Корейская морковка
- Чим Чим для морковки
- Протеин WPS 80 мой
- сыр плавленный сливочный
- Кутя
- Кутя
- Омлет с цветной капустой на сковороде
- Салат с белокачанной капустой и огурцами
- Полента
- Панангин
- Каша пшеничная
Метки: Как приготовить Рис и мидии с вялеными томатами, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис и мидии с вялеными томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
