Рецепт Голубцы тушеные (18.09.2025.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы тушеные (18.09.2025.)

Вода	255 г
Подсолнечное масло	33 г
Сметана 20% жирности	61 г
Голубцы (08.10.2024.)	542 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	0 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян	0 г
Томатная паста (Ящик астраханских помидоров)	47 г
Укроп (Тушение)	4 г
Майонез домашний мой рец.№ 2 14.09.2025.	10 г
Соль пряная 11.07.2025	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы тушеные (18.09.2025.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.6 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1069 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	3.5%	1810 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	14.5%	438 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.8%	3532 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.5%	1818 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.1%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.2 мкг	900 мкг	17.9%	11.4%	558 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	1.912 мкг	~
бета Каротин	0.938 мг	5 мг	18.8%	11.9%	533 г
бета Криптоксантин	19.211 мкг	~
Ликопин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.196 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.237 мг	1.5 мг	15.8%	10%	633 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3%	2069 г
Витамин В4, холин	23.11 мг	500 мг	4.6%	2.9%	2164 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	3.3%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	5.3%	1190 г
Витамин В9, фолаты	14.028 мкг	400 мкг	3.5%	2.2%	2851 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	3.2%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	13.77 мг	90 мг	15.3%	9.7%	654 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8197 г
Витамин D3, холекальциферол	0.109 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.429 мг	15 мг	22.9%	14.5%	437 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.494 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10121 г
Витамин К, филлохинон	27.9 мкг	120 мкг	23.3%	14.8%	430 г
Витамин РР, НЭ	1.5392 мг	20 мг	7.7%	4.9%	1299 г
Ниацин	0.204 мг	~
Бетаин	0.721 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.5 мг	2500 мг	6.8%	4.3%	1475 г
Кальций, Ca	34.52 мг	1000 мг	3.5%	2.2%	2897 г
Кремний, Si	5.451 мг	30 мг	18.2%	11.5%	550 г
Магний, Mg	15.06 мг	400 мг	3.8%	2.4%	2656 г
Натрий, Na	378.51 мг	1300 мг	29.1%	18.5%	343 г
Сера, S	60.94 мг	1000 мг	6.1%	3.9%	1641 г
Фосфор, P	70.2 мг	800 мг	8.8%	5.6%	1140 г
Хлор, Cl	573.08 мг	2300 мг	24.9%	15.8%	401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.2 мкг	~
Бор, B	37.9 мкг	~
Ванадий, V	6.53 мкг	~
Железо, Fe	0.768 мг	18 мг	4.3%	2.7%	2344 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	0.6%	9554 г
Кобальт, Co	1.483 мкг	10 мкг	14.8%	9.4%	674 г
Литий, Li	1.092 мкг	~
Марганец, Mn	0.1042 мг	2 мг	5.2%	3.3%	1919 г
Медь, Cu	61.09 мкг	1000 мкг	6.1%	3.9%	1637 г
Молибден, Mo	4.392 мкг	70 мкг	6.3%	4%	1594 г
Никель, Ni	1.798 мкг	~
Олово, Sn	0.96 мкг	~
Рубидий, Rb	28.6 мкг	~
Селен, Se	8.346 мкг	55 мкг	15.2%	9.6%	659 г
Стронций, Sr	2.32 мкг	~
Фтор, F	64.14 мкг	4000 мкг	1.6%	1%	6236 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4717 г
Цинк, Zn	0.6572 мг	12 мг	5.5%	3.5%	1826 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.357 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.313 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.37 г	~
Лизин	0.411 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.295 г	~
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.461 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.775 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	4.657 г	от 4.7 до 16.8 г	99.1%	62.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.573 мг	~
бета Ситостерол	14.787 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.684 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.607 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.401 г	min 16.8 г	20.2%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.838 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.062 г	от 11.2 до 20.6 г	45.2%	28.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.567 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Голубцы тушеные (18.09.2025.) составляет 157,6 кКал.

Порция = 411 гр (647.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.6 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ТУШЕНЫЕ (18.09.2025.)

Голубцы тушеные (18.09.2025.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B1 - 15,8 %, витамином C - 15,3 %, витамином E - 22,9 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 18,2 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 14,8 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Голубцы тушеные (18.09.2025.)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы тушеные (18.09.2025.), калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы тушеные (18.09.2025.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли нутово творожные

Автор lyudmila.kazaku

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-03

Калорийность: 1370 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2025-10-04

Калорийность: 1486 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе