Рецепт Салат Деревенский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Деревенский

Картофель отварной по 1-206	720 г
Квашеная капуста	220 г
Говядина отварная, по 1-392	240 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Майонез «Провансаль»	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Деревенский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.6 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1251 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.9%	1246 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	10.6%	700 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	3.3%	2281 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.6%	1333 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.4%	3109 г
Органические кислоты	12.7 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.8 мкг	900 мкг	13.6%	10.1%	733 г
Ретинол	0.097 мг	~
бета Каротин	0.155 мг	5 мг	3.1%	2.3%	3226 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.1%	2368 г
Витамин В4, холин	1.37 мг	500 мг	0.3%	0.2%	36496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12195 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	1%	7143 г
Витамин В9, фолаты	2.723 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	14690 г
Витамин C, аскорбиновая	15.81 мг	90 мг	17.6%	13.1%	569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.417 мг	15 мг	16.1%	12%	621 г
Витамин Н, биотин	0.081 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	61728 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	7.5%	992 г
Витамин РР, НЭ	2.5221 мг	20 мг	12.6%	9.4%	793 г
Ниацин	1.341 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	364.44 мг	2500 мг	14.6%	10.8%	686 г
Кальций, Ca	29.09 мг	1000 мг	2.9%	2.2%	3438 г
Магний, Mg	21.71 мг	400 мг	5.4%	4%	1842 г
Натрий, Na	280.84 мг	1300 мг	21.6%	16%	463 г
Сера, S	7.26 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	13774 г
Фосфор, P	70.7 мг	800 мг	8.8%	6.5%	1132 г
Хлор, Cl	203.35 мг	2300 мг	8.8%	6.5%	1131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.7 мкг	~
Бор, B	31.4 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	0.951 мг	18 мг	5.3%	3.9%	1893 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	32609 г
Кобальт, Co	0.986 мкг	10 мкг	9.9%	7.4%	1014 г
Литий, Li	0.064 мкг	~
Марганец, Mn	0.0353 мг	2 мг	1.8%	1.3%	5666 г
Медь, Cu	19.48 мкг	1000 мкг	1.9%	1.4%	5133 г
Молибден, Mo	3.378 мкг	70 мкг	4.8%	3.6%	2072 г
Никель, Ni	2.248 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	0.036 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	152778 г
Фтор, F	1.94 мкг	4000 мкг			206186 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.5%	4902 г
Цинк, Zn	0.0925 мг	12 мг	0.8%	0.6%	12973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.813 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.42 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.325 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.183 г	min 16.8 г	7%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.172 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.846 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.843 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат Деревенский составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.6 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЕРЕВЕНСКИЙ

Салат Деревенский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином C - 17,6 %, витамином E - 16,1 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 14,6 %

Чем полезен Салат Деревенский

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Деревенский, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Деревенский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли творожно-морковные домашние

Запеканка из картофеля с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе