Рецепт Пельмени вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пельмени вареные
| Пельмени из говядины и свинины | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пельмени вареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.4% | 835 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Органические кислоты | 46.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 46.55 мг | 500 мг | 9.3% | 5% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.203 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 9.6% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 3.2% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 1.757 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7868 мг | 20 мг | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Ниацин | 1.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.03 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.2% | 1700 г |
| Кальций, Ca | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2909 г |
| Кремний, Si | 1.081 мг | 30 мг | 3.6% | 1.9% | 2775 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2463 г |
| Натрий, Na | 616.64 мг | 1300 мг | 47.4% | 25.3% | 211 г |
| Сера, S | 113.14 мг | 1000 мг | 11.3% | 6% | 884 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 6.4% | 832 г |
| Хлор, Cl | 1642.34 мг | 2300 мг | 71.4% | 38.2% | 140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 3.7% | 1425 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.874 мкг | 10 мкг | 38.7% | 20.7% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Медь, Cu | 92.15 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.9% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 10.841 мкг | 70 мкг | 15.5% | 8.3% | 646 г |
| Никель, Ni | 4.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.622 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.5% | 3391 г |
| Титан, Ti | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 331.92 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 4.4% | 1205 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.9% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 1.2187 мг | 12 мг | 10.2% | 5.5% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.51 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени вареные составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 20.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ВАРЕНЫЕ
Пельмени вареные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 12 %, хлором - 71,4 %, кобальтом - 38,7 %, молибденом - 15,5 %
Чем полезен Пельмени вареные
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновые батончики
- Стрипсов мираторг в панировке из кукурузных хлопьев
- Сыр Топленое молоко Радость вкуса
- хлебцы "Щедрые", ржаные
- Скумбрия отварная 1
- фасоль грибы лук
- Слойка яблочная Азбука Вкуса
- Сосиски ветчинные, Фабрика качества
- Котлеты жаренные
- Мой салат Ролл
- свинина на мангале
- Оливье
- капуста и апельсин
- шаурма
- салат из овощей
- опята
- Орахисовая паста -32
- Хлопья 4 злака
- Gran fritto pastellato surgelato Orogel
- Катышки 5%
- Муксун Холодного Копчения
- Печенье Дженс
- чай с молоком без сахара
- каша овсяная вязкая
- кекс с овсяными хлопьями 2 с маслом и какао
- Конфеты MERCI
- Цикорий с молоком
- Бутерброд СЫТНЫЙ
- Сырники в духовке
- Оливье
- Бульон из грудок
- Салака
- Соль иодированная
- Суп картофельный с мясными фрикадельками
- тыква запеченая
- Бургер из говядины
- Сыр мягкий сливочный Чезария
- Пирожные Профитроли ит ми
- Пюре детское овощное рагу с говядиной МАРМАЛУЗИ
- Вино красное сухое Кастилло де Чива
- Котлеты для бургера
- Десерт творожный с ягодами
- Запеканка творожная на манке без сахара 2
- Колбаса Докторская Лама
- кременкульское печенье
- Картофельные котлеты
- Сосиски пшеничные
- Хлеб хмелевой бездрожжевой
- сыр "Черный принц"
- Грибная подлива
- Оладьи из кабачков
- мармелад фруктово-ягодный"Озерский сувенир" яблочный
- Курица грудка (филе)
- нагетцы
- Брынза легкая (kuc)
- Брынза с зеленью (крошка-картошка)
- Пастилки"Сливовые"
- Творог Valio Мягкий (0,1%)
- Биолакт Тёма
- Творог детский 4,5% (Агуша)
- Свинина карбонад в духовке
- Сухари (2017-11-02)
- Хлопья овсяные № 3 (Ясно солнышко)
- Somlauer Nockerl
- Рагу из кабачков
- Холодец говяжий
- Торт пломбирный (Усладов)
- Торт пломбирный (Усладов)
- Хлеб Ржано-Пшеничный (Родные Просторы)
- Тирольское пирожное с вишней
- Закваска Злаки 1% (Простоквашино)
- Magnezij s produljenim oslobađenjem
- Мисосиро с маринованными опятами
- Ролл "Санрайз"
- Десерт Павлова
- Сельдь " Матье"
- Чикен рол макдональдс
- Блины Кабачковые
- Начинка Куриное филе, Картофельное пюре, овощи
- Бисквит Брауни
- Бисквит Брауни с цукатами
- соус Тефтели куриные на гречке
- Биток свинной
- Овощная смесь от 04.11.17
- Черемуха молотая
- черемуховые блины
- Отруби ржаные (Ого)
- куриныуе тефтели с тыквой
- нуга с арахисом
- Диетические оладьи из кабачков
- Перец фаршированный
- MCT C8
- Кокосовая мука, 14г
- Пророщенный нут
- Сметана 26%
- молоко 3,2 %
- Творог Данон 5%
- Яичница с грибами и сыром
- каша тыквенная
- Шоколадный батончик с грушевой начинкой O'ZERA
Метки: Как приготовить Пельмени вареные, калорийность 187,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени вареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
