Рецепт Овощное рагу с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с тыквой

Масло подсолнечное	15 г
Тыква (Пассерование)	400 г
Цукини с кожурой, сырые	300 г
Морковь, красная (Пассерование)	60 г
Лук репчатый (Пассерование)	130 г
Чеснок, сырой	25 г
Укроп, свежий	10 г
Петрушка, сырая	10 г
Сельдерей черешковый	7 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец молотый красный	1 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	60 г

Способ приготовления

Все овощи нарезать мелкими кубиками и тушить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3238 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4.2%	4471 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	7.5%	2545 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	6%	3221 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	23.1%	833 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	7.1%	2677 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	289.7 мкг	900 мкг	32.2%	61.9%	311 г
бета Каротин	1.777 мг	5 мг	35.5%	68.3%	281 г
бета Криптоксантин	8.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	908.312 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	7.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	8.8%	2195 г
Витамин В4, холин	5.16 мг	500 мг	1%	1.9%	9690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	14.2%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	20.6%	935 г
Витамин В9, фолаты	23.613 мкг	400 мкг	5.9%	11.3%	1694 г
Витамин C, аскорбиновая	14.19 мг	90 мг	15.8%	30.4%	634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.269 мг	15 мг	8.5%	16.3%	1182 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.289 мкг	50 мкг	0.6%	1.2%	17301 г
Витамин К, филлохинон	24.5 мкг	120 мкг	20.4%	39.2%	490 г
Витамин РР, НЭ	0.8126 мг	20 мг	4.1%	7.9%	2461 г
Ниацин	0.34 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.56 мг	2500 мг	12%	23.1%	835 г
Кальций, Ca	39.76 мг	1000 мг	4%	7.7%	2515 г
Магний, Mg	23.04 мг	400 мг	5.8%	11.2%	1736 г
Натрий, Na	258.25 мг	1300 мг	19.9%	38.3%	503 г
Сера, S	22.2 мг	1000 мг	2.2%	4.2%	4505 г
Фосфор, P	50.1 мг	800 мг	6.3%	12.1%	1597 г
Хлор, Cl	401.95 мг	2300 мг	17.5%	33.7%	572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.7 мкг	~
Бор, B	42.3 мкг	~
Железо, Fe	0.844 мг	18 мг	4.7%	9%	2133 г
Йод, I	1.17 мкг	150 мкг	0.8%	1.5%	12821 г
Кобальт, Co	1.909 мкг	10 мкг	19.1%	36.7%	524 г
Литий, Li	0.463 мкг	~
Марганец, Mn	0.2143 мг	2 мг	10.7%	20.6%	933 г
Медь, Cu	152.12 мкг	1000 мкг	15.2%	29.2%	657 г
Молибден, Mo	1.247 мкг	70 мкг	1.8%	3.5%	5613 г
Никель, Ni	1.504 мкг	~
Рубидий, Rb	91.3 мкг	~
Селен, Se	0.585 мкг	55 мкг	1.1%	2.1%	9402 г
Фтор, F	50.94 мкг	4000 мкг	1.3%	2.5%	7852 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	2.7%	6944 г
Цинк, Zn	0.474 мг	12 мг	4%	7.7%	2532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.177 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.171 мг	~
бета Ситостерол	3.856 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.146 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.481 г	min 16.8 г	2.9%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.477 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.21 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	20.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.184 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу с тыквой составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ТЫКВОЙ

Овощное рагу с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 20,4 %, калием - 12 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 19,1 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Овощное рагу с тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с тыквой, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе