Рецепт Рулет из лаваша (мясо и огурец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша (мясо и огурец)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	352 г
Майонез «Провансаль»	140 г
Огурец соленый	498 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка на пару)	414 г
Сыр плавленый "Виола" Сливочный	197 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша (мясо и огурец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.2 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	758 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	5%	905 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	11.6%	389 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	2.9%	1531 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	57.9 г	2273 г	2.5%	1.1%	3926 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.5 мкг	900 мкг	2.7%	1.2%	3673 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.1%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	3.2%	1406 г
Витамин В4, холин	20.31 мг	500 мг	4.1%	1.8%	2462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	1.9%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	2.7%	1639 г
Витамин В9, фолаты	4.086 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9790 г
Витамин В12, кобаламин	0.738 мкг	3 мкг	24.6%	11.1%	407 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.5%	10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.999 мг	15 мг	20%	9%	500 г
Витамин Н, биотин	1.279 мкг	50 мкг	2.6%	1.2%	3909 г
Витамин РР, НЭ	3.349 мг	20 мг	16.7%	7.5%	597 г
Ниацин	1.705 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.29 мг	2500 мг	7.1%	3.2%	1418 г
Кальций, Ca	109.78 мг	1000 мг	11%	5%	911 г
Магний, Mg	24.81 мг	400 мг	6.2%	2.8%	1612 г
Натрий, Na	675.85 мг	1300 мг	52%	23.4%	192 г
Сера, S	88.86 мг	1000 мг	8.9%	4%	1125 г
Фосфор, P	175 мг	800 мг	21.9%	9.9%	457 г
Хлор, Cl	223.61 мг	2300 мг	9.7%	4.4%	1029 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.639 мг	18 мг	9.1%	4.1%	1098 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7692 г
Кобальт, Co	1.899 мкг	10 мкг	19%	8.6%	527 г
Марганец, Mn	0.0095 мг	2 мг	0.5%	0.2%	21053 г
Медь, Cu	57.12 мкг	1000 мкг	5.7%	2.6%	1751 г
Молибден, Mo	3.147 мкг	70 мкг	4.5%	2%	2224 г
Никель, Ni	2.333 мкг	~
Олово, Sn	20.54 мкг	~
Фтор, F	17.09 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23406 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	2%	2252 г
Цинк, Zn	1.2663 мг	12 мг	10.6%	4.8%	948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.676 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.984 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.065 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты	1.723 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.452 г	~
Пролин	0.274 г	~
Серин	0.349 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.927 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.085 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.281 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.155 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.621 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.497 г	min 16.8 г	8.9%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.325 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.603 г	от 11.2 до 20.6 г	32.2%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.685 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша (мясо и огурец) составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.2 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	57.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША (МЯСО И ОГУРЕЦ)

Рулет из лаваша (мясо и огурец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,6 %, витамином E - 20 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 11 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Рулет из лаваша (мясо и огурец)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша (мясо и огурец), калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша (мясо и огурец), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Капуста квашеная со свёклой

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе