Рецепт салат из скумбрии холодного копчения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из скумбрии холодного копчения
| Скумбрия холодного копчения | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Сыр голландский, круглый | 70 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из скумбрии холодного копчения".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.7% | 384 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.9% | 1079 г |
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 3.33 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.182 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.2% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 4.1% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.182 мкг | 10 мкг | 21.8% | 11.4% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.236 мг | 15 мг | 21.6% | 11.3% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.709 мг | 20 мг | 23.5% | 12.3% | 425 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.94 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 240.36 мг | 1000 мг | 24% | 12.6% | 416 г |
| Магний, Mg | 33.67 мг | 400 мг | 8.4% | 4.4% | 1188 г |
| Натрий, Na | 1357.15 мг | 1300 мг | 104.4% | 54.8% | 96 г |
| Сера, S | 130.73 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.9% | 765 г |
| Фосфор, P | 234.7 мг | 800 мг | 29.3% | 15.4% | 341 г |
| Хлор, Cl | 69.55 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2550 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 11.9% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2367 г |
| Медь, Cu | 55.91 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.9% | 1789 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.5% | 2100 г |
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Фтор, F | 139.18 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Хром, Cr | 18.36 мкг | 50 мкг | 36.7% | 19.3% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.1985 мг | 12 мг | 10% | 5.2% | 1001 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из скумбрии холодного копчения составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 14.6 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
салат из скумбрии холодного копчения богат такими витаминами и минералами, как:
витамином D - 21,8 %, витамином E - 21,6 %, витамином PP - 23,5 %, кальцием - 24 %, фосфором - 29,3 %, кобальтом - 22,7 %, хромом - 36,7 %
Чем полезен салат из скумбрии холодного копчения
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сырок творожный с изюмом
- Курица в духовке
- Молоко "Домик в дерене 2,5%"
- Оладьи картофельные
- Суп-пюре, рыбный, с сёмгой (в мульти)
- Мультивитамины детские Нутрилайт
- Пшеничная
- Йод
- Вафли Яшкино"Шоколайт"
- Салат из помидоров, св. капусты и крабовых палочек с майонезом
- Салат с крабовыми палочками без риса
- Запеканка творожная с помидорами
- Ваньбургер
- Творог "Простоквашино" с малиной (зернистый) 5% (творог)
- семга слабосоленая Санта-Бремор
- Творог "Простоквашино" Джем
- Шоколадная конфета "Ночка"
- paulig president кофе
- Кунжутно-арахисовая паста
- фасоль в томатном соусе
- Кекс шоколадный
- хлебцы-молодцы пше-овс-кукуруз
- Окрошка
- чечевица красная сухая
- Мюсли "Фруктовая энергия"
- мюсли
- Суши нигирии с копченым лососем 38 ккал
- Лактозина
- Биойогурт
- Суши нигирии с копченым угрем 51 ккал
- Пирожки с капустой
- Суши нигирии с тунцом - 31 Ккал
- Творог обезжиренный
- Суши нигири с креветкой - 25 Ккал
- Калифорния - 40 Ккал
- Авокадо - 14 Ккал
- Курица с фасолью и орехами
- Филадельфия - 59 Ккал
- Лосось, красная икра - 39 Ккал
- Киндер молочный ломтик
- сырок творожный Александров
- салат из печени
- овсянка
- конфеты Рузанна суфле с вишней
- поп-корн с солью
- Хлебные батончики
- салат грибной
- Салат с помидорами и огурцами
- Тушеные картошкам и капуста с говядиной
- овсяные хлопья быстрого приготовления
- овсяная каша "Минутка"
- каша гречневая
- каша овсяная
- Овощные котлетки
- тыквенные блины
- Диетическая яблочная шарлотка
- Пирожное "Зимняя вишня", Кулиничи, 100г
- Нероне рис
- Компот клубничный
- свекла
- Кролик тушеный в сметанно-чесночном соусе
- сыр сливочный (Альметте)
- хлебцы
- Хлебцы Finn Crisp Original
- Яичница с грибами и помидорами
- смесь мексиканская
- Клубничное мороженое
- Мюсли в чашке 3.6%
- Зеленый чай с шалфеем
- полезный завтрак
- Чай с корицей и имбирем
- запенканка
- Кета слабосоленая
- Салат зимний базовый
- суп итальянский
- суши
- солнечные ванны
- Биф Ролл McDonalds
- суп мясной
- Котлеты из мяса птицы
- борщ
- намазка на бутербробы с сыром и марковкой
- мясо с овощами
- Капуста тушеная
- бутерброт с сыром
- 25012014Новый рецепт
- Конфеты Красный Мак
- твороженная запеканка
- хлебцы вафельные без дрожжей
- Конфеты Бон Пари, суфле маршмеллоу, 90 г (Nestle)
- вода
- Куриный шашлык в маринаде
- Слойка с маком
- Цикорий Chicorich, порошок классический, 100 г (Гранд-НН, Фаворит)
- чай с лимоном
- хлебцы цельнозерновые
- кофе с молоком
- творожная запеканка
- Суп с фрикадельками
- Кэроб необжареный
Метки: Как приготовить салат из скумбрии холодного копчения, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из скумбрии холодного копчения, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
