Рецепт Куриная запеканка с броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка с броколи

Куриная грудка (филе)	534 г
Брокколи, сырая	400 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Соевый соус	15 г
Кунжут, семя	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.2 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1846 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	19.5%	563 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.9%	1867 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.6%	6636 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.7%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.1 мкг	900 мкг	6.3%	6.9%	1576 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	9.443 мкг	~
бета Каротин	0.14 мг	5 мг	2.8%	3.1%	3571 г
бета Криптоксантин	0.378 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	529.934 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	5.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	5.6%	1957 г
Витамин В4, холин	7.06 мг	500 мг	1.4%	1.5%	7082 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	5.4%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	3.6%	3030 г
Витамин В9, фолаты	23.796 мкг	400 мкг	5.9%	6.5%	1681 г
Витамин C, аскорбиновая	33.73 мг	90 мг	37.5%	41.1%	267 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	2.5%	4348 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.064 мг	~
Витамин К, филлохинон	38.4 мкг	120 мкг	32%	35.1%	313 г
Витамин РР, НЭ	5.809 мг	20 мг	29%	31.8%	344 г
Ниацин	5.544 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.25 мг	2500 мг	11.3%	12.4%	886 г
Кальций, Ca	44.02 мг	1000 мг	4.4%	4.8%	2272 г
Магний, Mg	57.25 мг	400 мг	14.3%	15.7%	699 г
Натрий, Na	127.47 мг	1300 мг	9.8%	10.7%	1020 г
Сера, S	2.46 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	40650 г
Фосфор, P	123.7 мг	800 мг	15.5%	17%	647 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.152 мг	18 мг	6.4%	7%	1563 г
Кобальт, Co	4.538 мкг	10 мкг	45.4%	49.8%	220 г
Марганец, Mn	0.0894 мг	2 мг	4.5%	4.9%	2237 г
Медь, Cu	58.85 мкг	1000 мкг	5.9%	6.5%	1699 г
Молибден, Mo	5.547 мкг	70 мкг	7.9%	8.7%	1262 г
Селен, Se	0.944 мкг	55 мкг	1.7%	1.9%	5826 г
Хром, Cr	12.61 мкг	50 мкг	25.2%	27.6%	397 г
Цинк, Zn	0.8104 мг	12 мг	6.8%	7.5%	1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.096 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	1.008 г	~
Валин	0.711 г	~
Гистидин*	0.692 г	~
Изолейцин	0.607 г	~
Лейцин	1.06 г	~
Лизин	1.387 г	~
Метионин	0.247 г	~
Метионин + Цистеин	0.447 г	~
Треонин	0.6 г	~
Триптофан	0.207 г	~
Фенилаланин	0.587 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.702 г	~
Аспарагиновая кислота	1.117 г	~
Гидроксипролин	0.106 г	~
Глицин	0.511 г	~
Глутаминовая кислота	1.669 г	~
Пролин	0.558 г	~
Серин	0.564 г	~
Тирозин	0.479 г	~
Цистеин	0.23 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.983 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.252 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.546 г	min 16.8 г	3.3%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.479 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.31 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.287 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с броколи составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.2 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С БРОКОЛИ

Куриная запеканка с броколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,5 %, витамином K - 32 %, витамином PP - 29 %, калием - 11,3 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 45,4 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Куриная запеканка с броколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная запеканка с броколи, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка с броколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Карбонара со сливками

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе