Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Кабачок | 400 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Помидоры (томаты) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатные концентраты и соусы | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
Способ приготовления
Овощи помыть, почистить и нарезать кубиками. Выложить в глубокую кастрюльку, поставить. на средний огонь, добавить томатную пасту, специи и залить водой. Перед подачей посыпать зеленью.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.7% | 7000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.1% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 37.7% | 695 г |
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 40.6% | 646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 1.8% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 8.4% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 16.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.166 мкг | 400 мкг | 3% | 7.9% | 3288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.12 мг | 90 мг | 26.8% | 70.2% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 7.3% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.9 мкг | 120 мкг | 55.8% | 146.1% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8637 мг | 20 мг | 4.3% | 11.3% | 2316 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 30.6% | 858 г |
| Кальций, Ca | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 7.9% | 3301 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 11% | 2387 г |
| Натрий, Na | 122.13 мг | 1300 мг | 9.4% | 24.6% | 1064 г |
| Сера, S | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 5% | 5241 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 10.2% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 200.96 мг | 2300 мг | 8.7% | 22.8% | 1145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 9.7% | 2699 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.7% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.297 мкг | 10 мкг | 23% | 60.2% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 16.2% | 1612 г |
| Медь, Cu | 67.86 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 17.8% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 5.61 мкг | 70 мкг | 8% | 20.9% | 1248 г |
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 33951 г |
| Фтор, F | 27.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 14540 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 17.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.2674 мг | 12 мг | 2.2% | 5.8% | 4488 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 55,8 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 23 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крылышки куриные
- Сельдь подкопченая в масле
- Сок томатный "Помидорчики"
- Форель запеченая
- Vegeta
- фрикадельки из индейки
- творожный пудинг
- печенье "Топленое молоко"
- форель запеченая в духовке
- Пирог с яблоками
- имбирь
- суп с фрикадельками
- батон городской
- zape4enye baklazhany
- йогурт питьевой
- чай -зеленый без сахара
- картофель бич махеев
- свинина,запеченная с картошкой
- Салат из крабовых палочек
- Кукуруза Бондюэль
- Катрофельотварной
- запеканка из грудки
- Творог зерненый 5% Савушкин
- мойва холодного копчения
- Куриное филе в СВЧ
- запаренная овсянка
- салат Заячий имбирь
- Рис вареный
- Овощная смесь Hortex VIP mix
- мясо маринованое
- хлеб белорусский подовый
- печень+чернослив
- гречка томленая с мясом в мультиварке
- Борщ постный
- Суп овощной
- Хлебец житный
- Пангасиус (сырой и на пару)
- салат (курица, яйцо. огурци)
- чупа-чупс 6 гр
- Шоколад молочный
- напиток из боярышника и мяты
- овощи по-деревенски
- кофе с лимоном
- Печенье "Полет" 5 злаков
- котлета куриная
- обед
- Сельдерей черешковый
- Клюквенно-банановый коктейль
- Салат Китайский
- печень куриная тушеная
- Салат с сельдереем
- зеленый гарнир
- Овощная солянка
- Кальмар отварной
- Творог Избёнка мягкий диетический
- Горох сушеный
- Горошница
- Сыр Олтермани низкокалорийный 17%
- Треска (сырая и на пару)
- Шоколадные шарики "Несквик"
- Колбаса вареная "Обыкновенная"
- 23012013Новый рецепт
- кофе с лимоном
- винегрет
- Соус майонезный низкокалорийный "лёгкий с лимонным соком"
- Майонез "Золотой"
- Ряженка 2.5% Домик в деревне
- Новый рецепт
- HAPU marmelaad
- kapusta tuschenaja
- Сельдь тихоокеанская филе-кусочки "Матье"
- Колбаса п/к "Одесская" люкс
- Грибы с картофелем
- кофе Якобс в стиках со сливками
- Плов по-домашнему
- суп вермишелевый
- йогурт 1,5
- салат овощной
- вермишель короткая
- котлеты из телятины
- активия
- Печенье Юбилейное "Сэндвич"
- Куриные ножки в мешочке-2
- телятина с грибами
- Голень куриная
- сахар 1ч.л-10гр
- Хлопья овсяные "Ясно солнышко" с черносливом
- БиоКаша 5 злаков
- картошка тушенная
- Nordic, хлопья 4 злака
- кефир 1%
- Салат из свежей капусты с низкокалорийнм майонезом
- капустная котлета
- Десерт "бонжур" клубника со сливками
- масло подсолнечное рафинированое
- Галета из овса
- яйцо куриное категория С1
- Винегрет
- творожок (йогурт
- мясо с фасолью
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
