Рецепт торт суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт суфле

Миндаль	100 г
Сахар песок	25 г
Корица	4 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	100 г
Желатин пищевой	3 г
Слива (садовая)	500 г
Желатин пищевой	10 г

Способ приготовления

Форму выстелить пищевой пленкой. Желатин замочить в молоке.крупно миндаль.Распределить.+сахаром,корицей.Залить желе.в холодильник.Сливы пюрировать блендером.Всыпать сахар,желатин, перемешать,на 10 мин, чтоб набух.нагреть пюре,не кипятить!Отложить 100 г пюре в закрытую емкость и убрать до использование, не в холодильник! Оставшееся пюре перелить, взбивать20 мин до пены,увеличится в объеме.Вылить пюре в форму застеленную пищевой пленкой поверх и в холодильник на 2ч. вылить отложенное сливовое пюре дав ему растечься, еще на 2ч для застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.4 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1174 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.6%	1520 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	9.7%	718 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	4%	1766 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	7.7%	909 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	2.2%	3206 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.3 мкг	900 мкг	1.5%	1%	6767 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	1%	7042 г
бета Криптоксантин	0.695 мкг	~
Ликопин	0.081 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.197 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	5.1%	1364 г
Витамин В4, холин	7.08 мг	500 мг	1.4%	1%	7062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	2.2%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.3%	2105 г
Витамин В9, фолаты	7.04 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5682 г
Витамин C, аскорбиновая	7.04 мг	90 мг	7.8%	5.4%	1278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.732 мг	15 мг	24.9%	17.4%	402 г
гамма Токоферол	0.056 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.6759 мг	20 мг	8.4%	5.9%	1193 г
Ниацин	0.957 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.13 мг	2500 мг	10.7%	7.5%	936 г
Кальций, Ca	84.21 мг	1000 мг	8.4%	5.9%	1188 г
Кремний, Si	2.695 мг	30 мг	9%	6.3%	1113 г
Магний, Mg	41.21 мг	400 мг	10.3%	7.2%	971 г
Натрий, Na	20.5 мг	1300 мг	1.6%	1.1%	6341 г
Сера, S	28.03 мг	1000 мг	2.8%	2%	3568 г
Фосфор, P	95 мг	800 мг	11.9%	8.3%	842 г
Хлор, Cl	19.41 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	11850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Железо, Fe	1.006 мг	18 мг	5.6%	3.9%	1789 г
Йод, I	4.18 мкг	150 мкг	2.8%	2%	3589 г
Кобальт, Co	0.795 мкг	10 мкг	8%	5.6%	1258 г
Марганец, Mn	0.4301 мг	2 мг	21.5%	15%	465 г
Медь, Cu	110.2 мкг	1000 мкг	11%	7.7%	907 г
Молибден, Mo	6.065 мкг	70 мкг	8.7%	6.1%	1154 г
Никель, Ni	10.108 мкг	~
Олово, Sn	2.02 мкг	~
Селен, Se	0.488 мкг	55 мкг	0.9%	0.6%	11270 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Фтор, F	16.31 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24525 г
Хром, Cr	2.96 мкг	50 мкг	5.9%	4.1%	1689 г
Цинк, Zn	0.4169 мг	12 мг	3.5%	2.4%	2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	3.2 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.346 г	~
Глицин	0.5 г	~
Глутаминовая кислота	0.729 г	~
Пролин	0.383 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.14 мг	~
бета Ситостерол	13.477 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.486 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.947 г	min 16.8 г	29.4%	20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.907 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.725 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.685 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность торт суфле составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.4 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ СУФЛЕ

торт суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,9 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 21,5 %, медью - 11 %

Чем полезен торт суфле

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить торт суфле, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт суфле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Запечённые свиные рёбрышки

Автор Анастасия Миронова

Автор Елена Образцова

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе