Рецепт Овощная начинка с курин.фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощная начинка с курин.фаршем
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 16 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 180 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 110 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 260 г |
| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощная начинка с курин.фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.5% | 874 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.8 мкг | 900 мкг | 51% | 47% | 196 г |
| бета Каротин | 2.61 мг | 5 мг | 52.2% | 48.1% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 2.41 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.4% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.167 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 16% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.443 мг | 15 мг | 16.3% | 15% | 614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5141 мг | 20 мг | 22.6% | 20.8% | 443 г |
| Ниацин | 4.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.13 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.5% | 737 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3986 г |
| Магний, Mg | 47.09 мг | 400 мг | 11.8% | 10.9% | 849 г |
| Натрий, Na | 69 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.9% | 1884 г |
| Сера, S | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9268 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 9.8% | 940 г |
| Хлор, Cl | 88.12 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.5% | 2610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 6% | 1540 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 5.574 мкг | 10 мкг | 55.7% | 51.3% | 179 г |
| Литий, Li | 1.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2268 г |
| Медь, Cu | 72.32 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.6% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 5.957 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.8% | 1175 г |
| Никель, Ni | 4.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13819 г |
| Фтор, F | 9.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Хром, Cr | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 18.9% | 488 г |
| Цинк, Zn | 0.6147 мг | 12 мг | 5.1% | 4.7% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная начинка с курин.фаршем составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНАЯ НАЧИНКА С КУРИН.ФАРШЕМ
Овощная начинка с курин.фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51 %, бэта-каротином - 52,2 %, витамином C - 17,4 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 13,6 %, магнием - 11,8 %, кобальтом - 55,7 %, хромом - 20,5 %
Чем полезен Овощная начинка с курин.фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 0,1 обезжиренный Домик в деревне
- Пастила без сахара
- Сыр Костромской (Каждый день)
- Творожная запеканка Матковская
- Салат с тунцом
- Йогурт EPICA красный апельсин
- йогурт черника ОПТИМАЛЬ (Савушкин)
- Паста творожная Кокос-Миндаль 3,5% Савушкин продукт
- салат из моркови с яблоком
- Рагу с курицей
- Печенье витаминизированное с глазурью "Юбилейное"
- капуста тушеная
- негазированный ароматизированный Джампер со вкусом банана и персика
- Простоквашник
- хлебцы "полоцкие"с овсяной мукой
- Рыба жаренная
- Тушёная капуста
- Чудо шоколад
- Мороженое чистая линия шоко
- Рис длиннозерный УВЕЛКА в пакетиках
- Мороженое экстрем клубника и сливки
- Тунец консервы (Капитан Вкусов)
- Рамбутан
- Мой кекс 224 гр
- Фаршированные кабачки в духовке
- суфле печеночное
- Горчица Медовая Щедро
- мороженое фруктовый лед Манго
- фаршир. перцы
- Запеканка тресковая (порция 227 г)
- Баклажановые котлеты
- Яйцо с томатом и сыром
- кабачок с сыром и помидорами в духовке
- Печенье "Союзное" (веселка)
- ПУСТЫЕ КОРЗИНКИ
- Маракуйя
- Питахайя
- Суп с фрикадельками
- Мясные чипсы дымов
- Лисички шернайские 170803
- Кексы апельсиновые
- говядина с овощами
- Колбаса сырокопченая, Бельгийский сервелат, Дымов
- Сырок кореновка сгущенка
- фру-фру 03.08.17
- Ананас кольца сушеные
- Японский крекер-микс "Васаби Эндо"
- Мед подсолнечника
- Миндаль сушеный "Стандарт"
- Арахис соленый жареный
- Йогурт клубничный (Полевское) 2,5%
- кускус с овощами и курицей
- запеканка из творога новая
- цветная капуста
- Ленивые голубцы
- Творожные рафаэлло
- Омлет 3.08
- Пирог с капустой
- Кэроб не обжаренный
- Борщ Наташин
- Протеин конфета 23 грамма
- Рис красный
- Салат с тунцом и авокадо
- рагу
- Макароны по-флотски
- Квасное сусло
- Мюсли с орехом Ого!
- Хачапури
- Квас сухой
- extra bar яблоко с корицей батончик
- extra bar зеленый чай батончик
- Квас домашний
- Ржаные гренки с чесноком
- корнишон мой
- железо добавка
- йогурт овсянка
- Батончик с шелковицей 102,1
- Овсяные хлопья Русский продукт геркулес "Традиционный"
- салат из капусты белокачанной
- Путассу сушеная
- Exponenta
- Овсяные хлопья (Чудесный край Экстра)
- Флан творожной
- батончик без злаков
- кукуруза "с нашего поля"
- макароны 98
- Городская булка СБКК
- Кокосовое молоко
- Котлеты Домашние Петелинка
- Котлеты куриные с брокколи Петелинка
- салат листовой
- Karums
- Кабачковая паста с креветками
- салат
- перец фаршированный
- Кабачковые блинчики
- Сыр плавленый Дружба Наш Молочник
- м-сыр Скамора
- Креветки Санта Бремор
- Хлебцы "Злаковый Микс" 90гр круглые Dr.Korner 290ккал 1шт=10гр
Метки: Как приготовить Овощная начинка с курин.фаршем, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная начинка с курин.фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
