Рецепт Бульон с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бульон с грудкой
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 335 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1695 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бульон с грудкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 20.7% | 1551 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2455 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 5.5% | 5806 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.9% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 1.6% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 3.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.285 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 31128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.6% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 51724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14124 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5231 мг | 20 мг | 12.6% | 40.8% | 793 г |
| Ниацин | 1.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.26 мг | 2500 мг | 2.1% | 6.8% | 4694 г |
| Кальций, Ca | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 13550 г |
| Кремний, Si | 32.848 мг | 30 мг | 109.5% | 354.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 14.9% | 2174 г |
| Натрий, Na | 7.16 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 18156 г |
| Сера, S | 4.17 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 23981 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 14.6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 4.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 50885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 5.5% | 5882 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 2.378 мкг | 10 мкг | 23.8% | 77% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 17.8% | 1823 г |
| Медь, Cu | 47.38 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 15.2% | 2111 г |
| Молибден, Mo | 3.148 мкг | 70 мкг | 4.5% | 14.6% | 2224 г |
| Никель, Ni | 1.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 3.2% | 10377 г |
| Фтор, F | 83.27 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.8% | 4804 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 36.9% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.3811 мг | 12 мг | 3.2% | 10.4% | 3149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон с грудкой составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 92.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛЬОН С ГРУДКОЙ
Бульон с грудкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,6 %, кремнием - 109,5 %, кобальтом - 23,8 %, хромом - 11,4 %
Чем полезен Бульон с грудкой
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи постные, дрожжевые
- Конфеты Импульс
- Hähnchen Cordon Bleu 500g. "Culinea"
- Творожок
- Салат VIP (Кухница)
- Минтай с салатом VIP
- Смузи
- Вермишель из шпината
- красная смородина
- Голубцы с мясом и рисом
- Боско хлеб из пророщенного зерна
- Йогурт EPICA красный апельсин
- Галета с ягодами
- Салат листовой микс (Айсберг, Лоло Россо, Лоло Биондо, Фризе)
- Суфле Чудесный край
- вареники с вишнями
- Панкейки
- Пицца (на лаваше)
- Сырная индейка в мультиварке
- омлет на молоке
- Торт Рафалло
- ветчина из индейки империя вкуса
- эклер со взбитыми сливками
- Ветчина Классика Московская Микоян
- котлеты (Нина)
- Кабачок с сыром запеч.
- яичница с ветчиной
- Подсолнух
- Мороженое с вафлями
- пицца
- Фруттис 5% вишня
- Кукуруза ГринРэй
- хлеб по австрийски
- Крабовые палочки МИРАМАР
- оладьи дрожжевые
- кабачки с сыром и помидорами
- Мороженое рожок шинлайн
- Мимоза
- Салат из крабовых палочек
- Щи
- Суп
- Хлеб Вейский
- Кабачки, курица, картошка
- Сельдь МАТЬЕ Пеликан 7я
- Спагетти с печенью и грибами
- Сайра натуральная конс рыба+соль 5ка масса рыбы 161 гр - общ 240
- Травяной концентрат. Напиток (Со вкусом лимона)
- лаваш бездрожжевой Каравай
- Кабачков-морковная запеканка
- кукуруза Бондюэль
- Кефир МЯТНЫЙ
- Хлеб цельнозерновой Здоровье
- Манник
- сыр легкий
- протеиновое мороженное
- Халва "Красная цена"
- рагу из овощей с мясом
- йогурт 2,5 %
- Деруны 30 07 2017
- творожок 8%
- Филе курицы в духовке с овощами
- шоколадное кухэ
- рис вареный
- булочки\пряники
- Джем
- Йогуртное мороженое с брусникой
- тефтели с рисом
- Каймак творожный сыр
- Степ
- рагу из кабачков
- Гейнер2
- фарш говяжий
- Расторопша
- Батон беларуски
- Мокрица (звездчатка)
- Сербский сыр
- творожная масса с изюмом Ах,Полинка
- кабачки фаршированные
- томатная паста Чумак
- КУРИНЫЙ ШАШЛЫК
- Блины тонкие
- Суп из нута с картофелем
- шашлык из куриных крылышек
- Перец фаршированный говядину, гречка, кабачок
- котлеты куриные с кабачками
- соевый протеин 21 век
- Пироги с творогом
- сыр Malpils
- Пирог с куриной печенью и грибами из РИСа (340 г)
- Роллы Филадельфия с лососем 6 шт (175г)
- Роллы Мураками (8 шт-235 г)
- грудка индейки по домашнему
- овсяное печенье с клюквой
- фарш
- Nuss-Strudel 450 g. "spar"
- Рулет из индейки "Греческий"
- буженина уральский
- печенка говяжья
- карась в духовке
- Отбивная "Пестрая"
Метки: Как приготовить Бульон с грудкой, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
