Войти

Рецепт салат МИМОЗА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат МИМОЗА

Сайра бланшированная в масле 250 г
Лук репчатый 20 г
Картофель отварной по 1-206 250 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат МИМОЗА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.6% 905 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.2% 691 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2% 3842 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.7 мкг 900 мкг 42% 32.4% 238 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 1.935 мг 5 мг 38.7% 29.9% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.3% 1440 г
Витамин В4, холин 55.07 мг 500 мг 11% 8.5% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.135 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12759 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 4% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 3.6% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.46 мг 15 мг 16.4% 12.7% 610 г
Витамин Н, биотин 4.461 мкг 50 мкг 8.9% 6.9% 1121 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8561 мг 20 мг 9.3% 7.2% 1078 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.05 мг 2500 мг 7.8% 6% 1275 г
Кальций, Ca 22.03 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4539 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2690 г
Натрий, Na 94.69 мг 1300 мг 7.3% 5.6% 1373 г
Сера, S 85.84 мг 1000 мг 8.6% 6.6% 1165 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 6.6% 1163 г
Хлор, Cl 78.03 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 4% 1933 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3432 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 17.5% 443 г
Литий, Li 0.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18018 г
Медь, Cu 19.77 мкг 1000 мкг 2% 1.5% 5058 г
Молибден, Mo 2.356 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2971 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 6.836 мкг 55 мкг 12.4% 9.6% 805 г
Фтор, F 126.98 мкг 4000 мкг 3.2% 2.5% 3150 г
Хром, Cr 15.55 мкг 50 мкг 31.1% 24% 322 г
Цинк, Zn 0.4433 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.927 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат МИМОЗА составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

салат МИМОЗА богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 38,7 %, холином - 11 %, витамином E - 16,4 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 12,4 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен салат МИМОЗА

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат МИМОЗА, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат МИМОЗА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
11 62