Войти

Рецепт Лапша гречневая с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша гречневая с курицей и овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 305 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 20 г
Петрушка (Пассерование) 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Морковь, красная (Жарка) 160 г
Перец сладкий (Жарка) 176 г
Лапша японская, соба, приготовленная 625 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Ставим на плиту сразу кастрюльку с подсоленой водой ждем пока закипит. Тем временем куриную грудку режем мелкой соломкой поперек волокон. Маринуем в соевом соусе с порубленным чесноком (2-3 дольки) в течение 15 минут. Все овощи так же режем тонкой соломкой. Главная цель чтоб блюдо было однородным. Ставим на плиту большую сковороду или вок. Закидываем туда все овощи и курицу. Обжариваем все буквально 3-5 минут не больше! овощи не должны поменять цвет! НЕ солим! Вода в кастрюльке закипела, кидаем туда лапшу и помешивая слегка, варим 5 минут (не больше! не читайте упаковку они врут). Дождитес...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша гречневая с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.1% 874 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.9% 1634 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.8% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.3 мкг 900 мкг 34.6% 33.7% 289 г
бета Каротин 1.751 мг 5 мг 35% 34% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.488 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4713 г
Витамин C, аскорбиновая 17.72 мг 90 мг 19.7% 19.2% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 6.1% 1594 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 26% 375 г
Витамин РР, НЭ 3.3009 мг 20 мг 16.5% 16.1% 606 г
Ниацин 1.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.14 мг 2500 мг 5.7% 5.5% 1747 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7047 г
Магний, Mg 31.26 мг 400 мг 7.8% 7.6% 1280 г
Натрий, Na 517.08 мг 1300 мг 39.8% 38.7% 251 г
Сера, S 0.4 мг 1000 мг 250000 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 7.8% 1250 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2539 г
Кобальт, Co 2.416 мкг 10 мкг 24.2% 23.5% 414 г
Литий, Li 0.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.2057 мг 2 мг 10.3% 10% 972 г
Медь, Cu 28.63 мкг 1000 мкг 2.9% 2.8% 3493 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 4.4% 2226 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 12.5% 775 г
Цинк, Zn 0.4204 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лапша гречневая с курицей и овощами составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ГРЕЧНЕВАЯ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Лапша гречневая с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 35 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 26,7 %, витамином PP - 16,5 %, кобальтом - 24,2 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Лапша гречневая с курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша гречневая с курицей и овощами, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша гречневая с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7