Рецепт Крем-суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из цветной капусты

Капуста цветная	200 г
Лук репчатый	50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	30 г
Сыр российский	50 г
Бульон мясной прозрачный	150 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	50 г

Способ приготовления

1. Нарезать мелко лук. Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. 2.Отварить цветную капусту. Мелко нарезать и размельчить в блендере. 3.В куриный бульон добавить жареный лук, сливки, размельченную цветную капусту. Натереть сыр. Варить в течение десяти минут. Соль и специи по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.7 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1329 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.8%	1357 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	14.4%	549 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1%	7821 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.3%	1818 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	3.1%	2565 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103 мкг	900 мкг	11.4%	9%	874 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.8%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	6.2%	1277 г
Витамин В4, холин	23.73 мг	500 мг	4.7%	3.7%	2107 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	6.2%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.8%	2083 г
Витамин В9, фолаты	12.736 мкг	400 мкг	3.2%	2.5%	3141 г
Витамин В12, кобаламин	0.241 мкг	3 мкг	8%	6.3%	1245 г
Витамин C, аскорбиновая	27.54 мг	90 мг	30.6%	24.2%	327 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	1.5%	5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.265 мг	15 мг	1.8%	1.4%	5660 г
Витамин Н, биотин	1.142 мкг	50 мкг	2.3%	1.8%	4378 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	3.9%	2000 г
Витамин РР, НЭ	1.9533 мг	20 мг	9.8%	7.7%	1024 г
Ниацин	0.814 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.67 мг	2500 мг	5.7%	4.5%	1752 г
Кальций, Ca	106.1 мг	1000 мг	10.6%	8.4%	943 г
Магний, Mg	14.19 мг	400 мг	3.5%	2.8%	2819 г
Натрий, Na	90.26 мг	1300 мг	6.9%	5.4%	1440 г
Сера, S	36.35 мг	1000 мг	3.6%	2.8%	2751 г
Фосфор, P	99.7 мг	800 мг	12.5%	9.9%	802 г
Хлор, Cl	11.13 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	20665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.3 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	1.068 мг	18 мг	5.9%	4.7%	1685 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7813 г
Кобальт, Co	0.698 мкг	10 мкг	7%	5.5%	1433 г
Литий, Li	0.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.0827 мг	2 мг	4.1%	3.2%	2418 г
Медь, Cu	35.62 мкг	1000 мкг	3.6%	2.8%	2807 г
Молибден, Mo	0.783 мкг	70 мкг	1.1%	0.9%	8940 г
Никель, Ni	0.481 мкг	~
Олово, Sn	1.64 мкг	~
Рубидий, Rb	45.8 мкг	~
Селен, Se	0.264 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Фтор, F	6.66 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60060 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12821 г
Цинк, Zn	0.624 мг	12 мг	5.2%	4.1%	1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.951 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.21 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.274 г	~
Заменимые аминокислоты	1.563 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.511 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.065 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.057 г	~
10:0 Каприновая	0.158 г	~
12:0 Лауриновая	0.151 г	~
14:0 Миристиновая	0.518 г	~
15:0 Пентадекановая	0.049 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.944 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.517 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.293 г	min 16.8 г	7.7%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.08 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.295 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Крем-суп из цветной капусты составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.7 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	88.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Крем-суп из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином C - 30,6 %, фосфором - 12,5 %

Чем полезен Крем-суп из цветной капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем-суп из цветной капусты, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Колбаса куриная запеченая

Зелёный карри кето версия

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе