Рецепт Рассольник на зиму(22.07.2025.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник на зиму(22.07.2025.)
| Лук репчатый (Варка без слива) | 502 г |
| Морковь (Варка без слива) | 645 г |
| Огурец парниковый (Варка без слива) | 1287 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 631 г |
| Подсолнечное масло | 153 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 57 г |
| Сахар песок | 64 г |
| Вода | 145 г |
| Перловка отварная для рассольника на зиму (22.07.2025) | 1183 г |
| Томатная паста "Помидорка". | 101 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник на зиму(22.07.2025.)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.7% | 1474 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.6% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.1 мкг | 900 мкг | 31.9% | 40.9% | 313 г |
| бета Каротин | 1.816 мг | 5 мг | 36.3% | 46.6% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.56 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.273 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 5.3% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.787 мг | 15 мг | 11.9% | 15.3% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5664 мг | 20 мг | 2.8% | 3.6% | 3531 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.54 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.1% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4044 г |
| Кремний, Si | 12.88 мг | 30 мг | 42.9% | 55.1% | 233 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 4.9% | 2658 г |
| Натрий, Na | 531.97 мг | 1300 мг | 40.9% | 52.5% | 244 г |
| Сера, S | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4789 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 835.31 мг | 2300 мг | 36.3% | 46.6% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3046 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.371 мкг | 10 мкг | 23.7% | 30.4% | 422 г |
| Литий, Li | 3.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 7.3% | 1767 г |
| Медь, Cu | 74.63 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.6% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 6.189 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.3% | 1131 г |
| Никель, Ni | 3.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.745 мкг | 55 мкг | 5% | 6.4% | 2004 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.05 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.7% | 4703 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.3227 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3719 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.5% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.457 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник на зиму(22.07.2025.) составляет 77,9 кКал.
- Порция = 528 гр (411.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ(22.07.2025.)
Рассольник на зиму(22.07.2025.) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 36,3 %, витамином E - 11,9 %, кремнием - 42,9 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 23,7 %
Чем полезен Рассольник на зиму(22.07.2025.)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка как в садике Лизы Глинской
- творог мягкий обезжиренный
- Хлебцы амарантовые
- Творог Савушкин 5%
- Капуста в сырном соусе с грибами
- Мидии с томатами
- батончик мажор с какао
- Соевый протеин (финский)
- Хлеб зерновой "Украинский"
- Салат с грейпфрутом
- Арабиатта домашняя
- Ветчина JA деликатес
- мороженое испанский помаранчо - 145 граммов
- Яблочные чипсы
- Овсянкоблин
- Куринная ножка жаренная
- Овсянка на выс.угл.
- Построшка куринные тушенные в йогурте
- Палочки хлебные "Гресини" с кунжутом
- говядина с овощами
- Актуаль
- Пельмеи Dovgan
- Гуляш куринный
- Макароны по-флотски
- Батончик зерновой
- говядина с овощами 19,07
- ТВОРОГ
- панировочная смесь
- Крем с бальзамическим уксусом Хорека
- Куриные шарики с отрубями
- rheinländer
- Котлеты из филе курицы
- Ягодное лукошко, вишня
- Суп с фрикадельками
- голубцы из пекинской капусты
- Печень с яблоками
- Салат из помидор
- каша овсяная
- Мини багет (Пятерочка) =120г
- Тефтели
- КОТЛЕТЫ ОТ ЯРМОЛЬНИКОВ
- Йогурт будь здоров с абрикосом и манго
- Мидии премия
- майонез махеев
- Салат Camponesa
- варенье из сливы
- творог колбаска
- Блин Цезарь
- твороженная запеканка 2
- сырок ванильный
- пирожное С любовью сильпо
- Miolo de camarao
- грибы жаренные с картошкой
- Куриные котлеты
- Йогуртовый соус Pingo Doce
- Торт Трюфель шоколадный
- Торт наполеон
- Кетосуп брокколи
- селедка под шубой
- Треугольник лосось" подарок"
- Грудка индейки вареная
- AQUA minerale "Черешня"
- Хек в кляре
- Кабачки жареные
- вишневая наливка
- Кукурузные сырные шарики
- Ребра , запечоные с картофелем
- салат овощной с перцем томатом и огурцом
- яшкинская картошка конфеты
- Суп из окорочков с обощной смесью
- творог лукоморье 1%
- смесь замороженная (бобовая)
- яичница с кабачком
- Каша рисовая на молоке без сахара и масла
- Пита
- Frittata con cipolla e pomodori
- Сыр Король сыров Сыробогатов
- Мороженое фисташковый рожок
- индейка по французски
- Каша рисовая
- творожок альбуминный
- профитроли шоколадные
- ризотто с морепродуктами
- сандерс
- ягодный пай
- Зеленый борщ
- пудинг ванильный штраус
- Сырники с отрубями и смесью хлопьев
- Чечевичный овощной
- Солянка рыбная (из семги)
- Spreadable chees with herbs- Žemaitijos
- Хлебцы Щедрые ржаные
- запеканка творожная
- Урбеч из семян кунжута
- Урбеч из семян льна
- Sefiir creme brulee maitseline
- Батончик протеиновый lean
- Газировка san benedetto
- Снопики мясные.
- Zartbitter Kaufland
Метки: Как приготовить Рассольник на зиму(22.07.2025.), калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник на зиму(22.07.2025.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
