Рецепт Рагу из баклажан 31.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из баклажан 31.08
| Баклажан (Пассерование) | 650 г |
| Фасоль стручковая | 0 г |
| Морковь (Припускание) | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Вода | 400 г |
| Кабачок (Припускание) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 0 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 60 г |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из баклажан 31.08".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.1% | 5091 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.6% | 952 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.6 мкг | 900 мкг | 34.8% | 88.3% | 287 г |
| бета Каротин | 1.883 мг | 5 мг | 37.7% | 95.7% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 8.9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 13.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.109 мкг | 400 мкг | 2% | 5.1% | 4933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 7.4% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 9.6% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 7.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6322 мг | 20 мг | 3.2% | 8.1% | 3164 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.52 мг | 2500 мг | 8% | 20.3% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5724 г |
| Кремний, Si | 20.869 мг | 30 мг | 69.6% | 176.6% | 144 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 8.6% | 2905 г |
| Натрий, Na | 6.99 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 18598 г |
| Сера, S | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.8% | 5165 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 11.4% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 37.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.1% | 6070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 6.6% | 3905 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.781 мкг | 10 мкг | 17.8% | 45.2% | 561 г |
| Литий, Li | 36.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 21.6% | 1183 г |
| Медь, Cu | 95.83 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 24.4% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 8.596 мкг | 70 мкг | 12.3% | 31.2% | 814 г |
| Никель, Ni | 1.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3% | 8052 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.6% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.34 мг | 12 мг | 2.8% | 7.1% | 3529 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из баклажан 31.08 составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 89.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН 31.08
Рагу из баклажан 31.08 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 37,7 %, кремнием - 69,6 %, кобальтом - 17,8 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Рагу из баклажан 31.08
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тунец в с.с. "Favorit"
- мороженое монако черничный чизкейк
- Фасоль с овощами
- Греческий салат
- голубцы
- Гречка с петрушкой и укропом
- Телятина в сливочном соусе
- Скумбрия фишерель
- творог русский 15% жир
- Чечевица с зеленью
- Вок с копченой курицей и собой
- Творог славяночка 9%
- рисово творожная запеканка
- Картофельная запеканка
- Витамин D3
- Хліб хлібна хата з насінням соняшника
- Лаваш с помидором и диетическим сыром
- Мега палочки кальмаровые в панировке
- какао ВЕЛИЦА
- Пряники шоколадно-ореховые "чайный советник"
- овсянка на йогурте
- паста "томатто"
- Пряники с начинкой вкус шоколадное молоко "коровка"
- сливочное мороженое
- Коктейль с протеином Be fit
- творожный десерт в вафельном рожке
- Чипсы мясные острые
- лосось (семга) на пару
- Творог Савушкин хуторок 0%
- мороженое баскин роббинс карамель
- Чоко-Пай
- моя овсяная каша
- Пиво светлое Крыница Экспортное
- каша пшеная
- Рагу с фасолью
- Омлет
- Тори тяхан
- сердечки кур тушеные 12.07.17
- Ряженка
- Даниссимо коктейль с кофе
- Коктейль Даниссимо с кокосом
- Мюсли с йогуртом
- фруктовый батончик "bitey"
- Печень говяжья тушеная в сметане
- Французский краб с икрой
- голубцы
- Хлеб
- Курица-гриль
- Борщ с говядиной
- Капучино Макдо
- морковные конфеты
- Спагетти из кабачков с томатами
- шоколад ботаника эко
- Торт Мокко от Палыча
- Шарм со сливочной начинкой
- Maxx mini 1 St. 50 gr.
- Сметана "Простоквашино" 15%
- Крабовые палочки "Пеликан"
- Грибы "Вешенка" консервированная резан
- мое рагу
- сервелат сырокопчёный "Столичный" (Семейные секреты)
- Блины с ветчиной и сыром ок
- Сырный пирог
- Творог Дмитровский обезжиренный
- Творог Простоквашино обезжиренный 0.2%
- Фасоль /Угощение Славянки/
- Запеканка творожная
- французский омлет
- шашлык свининка
- Конфеты глазированные шоколадной глазурью с пралиновым корпусом "Бабаевская Белочка"
- печень минтая
- Овощная смесь от 13.07.17
- Язык прессованный свиной
- Крупа овсяная недробленая
- Каша овсяная на воде (1:3), 21.09.2018
- Овсяная каша с яблоком
- Берокка
- Макароны с гибами и курицей
- Творожно-сырный пирог
- Ячневая
- Салат из авокадо с лососем
- Магния цитрат (Биостандарт)
- салат из китайской капусты с фасолью
- Б9 Фолат
- Творог Данон 5%
- Фарш свино- говяжий
- Конфеты Чио-Рио
- каша дружба с овощами
- Чизкейк (12.07.17) (на троечку)
- Шоколад горький 85%[Априори]
- Сыр маасдам
- халва в шоколаде
- Сыр Данке
- Сумак
- сырок глазированный Вау
- Молокосодержащий продукт «Топпинг» DeMarco (порошок)
- плов напаренный
- Кофе с молокосодержащим продуктом «Топпинг» DeMarco
- Куриные сосиски
- Хлопья 7 злаков
Метки: Как приготовить Рагу из баклажан 31.08, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из баклажан 31.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
