Рецепт Мясные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные оладьи

Куриная грудка (филе) (Жарка)	630 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском)	0 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском)	0 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Приправа для птицы	5 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	130 г
Крахмал картофельный	66 г
Майонез «Провансаль»	74 г
Масло подсолнечное	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.1 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	10.5%	396 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	10.8%	384 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	1.6%	2639 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	1%	3967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.7 мкг	900 мкг	11.7%	4.9%	851 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	0.468 мкг	~
Ликопин	0.053 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.67 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2.7%	1513 г
Витамин В4, холин	44.72 мг	500 мг	8.9%	3.7%	1118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	1.9%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин В9, фолаты	2.177 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	18374 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	1.2%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	1.6%	2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.367 мг	15 мг	35.8%	14.8%	279 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.464 мкг	50 мкг	6.9%	2.9%	1443 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	2.2%	1875 г
Витамин РР, НЭ	9.6056 мг	20 мг	48%	19.9%	208 г
Ниацин	5.837 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.78 мг	2500 мг	9.8%	4.1%	1017 г
Кальций, Ca	34.47 мг	1000 мг	3.4%	1.4%	2901 г
Магний, Mg	68.42 мг	400 мг	17.1%	7.1%	585 г
Натрий, Na	353.34 мг	1300 мг	27.2%	11.3%	368 г
Сера, S	31.37 мг	1000 мг	3.1%	1.3%	3188 г
Фосфор, P	177.1 мг	800 мг	22.1%	9.2%	452 г
Хлор, Cl	420.49 мг	2300 мг	18.3%	7.6%	547 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.807 мг	18 мг	10%	4.1%	996 г
Йод, I	3.43 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4373 г
Кобальт, Co	9.294 мкг	10 мкг	92.9%	38.5%	108 г
Марганец, Mn	0.1056 мг	2 мг	5.3%	2.2%	1894 г
Медь, Cu	95.51 мкг	1000 мкг	9.6%	4%	1047 г
Молибден, Mo	10.897 мкг	70 мкг	15.6%	6.5%	642 г
Селен, Se	5.505 мкг	55 мкг	10%	4.1%	999 г
Фтор, F	9.66 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41408 г
Хром, Cr	21.46 мкг	50 мкг	42.9%	17.8%	233 г
Цинк, Zn	1.3049 мг	12 мг	10.9%	4.5%	920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.731 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.648 г	~
Валин	1.213 г	~
Гистидин*	1.155 г	~
Изолейцин	1.042 г	~
Лейцин	1.831 г	~
Лизин	2.349 г	~
Метионин	0.446 г	~
Метионин + Цистеин	0.847 г	~
Треонин	1.027 г	~
Триптофан	0.35 г	~
Фенилаланин	0.992 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.823 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.202 г	~
Аспарагиновая кислота	1.823 г	~
Гидроксипролин	0.175 г	~
Глицин	0.837 г	~
Глутаминовая кислота	2.656 г	~
Пролин	0.908 г	~
Серин	0.999 г	~
Тирозин	0.83 г	~
Цистеин	0.407 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.24 мг	~
бета Ситостерол	23.245 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.463 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.717 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.082 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.306 г	min 16.8 г	25.6%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.409 г	от 11.2 до 20.6 г	66.2%	27.5%
18:2 Линолевая (ud)	7.346 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Мясные оладьи составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.1 кКал	-%
	Белки	19.2 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	57.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ ОЛАДЬИ

Мясные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином E - 35,8 %, витамином PP - 48 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 92,9 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 42,9 %

Чем полезен Мясные оладьи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясные оладьи, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе