Рецепт Фаршированные перцы 3.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фаршированные перцы 3.18
| Лук репчатый (Пассерование) | 435 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 345 г |
| Петрушка (корень) (Пассерование) | 90 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 156 г |
| соль | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 15 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 2150 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 150 г |
| ВОДА | 1600 г |
| Сахар | 20 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 354 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 12 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 120 г |
| Говядина плечевая сырая | 500 г |
Способ приготовления
Приготовить перцы для фаршировки. Начинка: это как борщ: у каждой хозяйки свой рецепт. Налить масло в сковороду и добавить пару зубчиков нарезанного чеснока.затем потушить лук, морковь, корень петрушки.выкладываю в миску и в этом масле немного тушу фарш ,затем смешать овощи +мясо+рис+укроп+петрушка+мелко нарезанную помидору+соль+паприка.немного воды. Начинить перцы .Залить соусом: развести воду с томатом .Посолить+сахара по -вкусу.Я положила веточку базилика,паприку,и специи какие любите. Доложила куркумu, но чуть-чуть.Залить этим соусом на 2/3 по высоте по высоте перцев.. Затем я клад...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы 3.18".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.9% | 2303 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.8% | 3294 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.5% | 1111 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258 мкг | 900 мкг | 28.7% | 46.2% | 349 г |
| бета Каротин | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 50.9% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 17.243 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.553 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 13.97 мг | 500 мг | 2.8% | 4.5% | 3579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.6% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 26.9% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.234 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.3% | 3023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 24.8% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.88 мг | 90 мг | 46.5% | 74.9% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 9.5% | 1691 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.012 мкг | 50 мкг | 2% | 3.2% | 4941 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.8% | 2400 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5303 мг | 20 мг | 7.7% | 12.4% | 1307 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.76 мг | 2500 мг | 7.5% | 12.1% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3182 г |
| Кремний, Si | 79.724 мг | 30 мг | 265.7% | 427.9% | 38 г |
| Магний, Mg | 27.06 мг | 400 мг | 6.8% | 11% | 1478 г |
| Натрий, Na | 60.49 мг | 1300 мг | 4.7% | 7.6% | 2149 г |
| Сера, S | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4529 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 12.6% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 104.3 мг | 2300 мг | 4.5% | 7.2% | 2205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 7.4% | 2153 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.84 мкг | 10 мкг | 28.4% | 45.7% | 352 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3529 мг | 2 мг | 17.6% | 28.3% | 567 г |
| Медь, Cu | 113.98 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 18.4% | 877 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.8% | 2380 г |
| Никель, Ni | 4.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.262 мкг | 55 мкг | 7.7% | 12.4% | 1290 г |
| Фтор, F | 40.26 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9935 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.5% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.8107 мг | 12 мг | 6.8% | 11% | 1480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.384 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные перцы 3.18 составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ 3.18
Фаршированные перцы 3.18 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином C - 46,5 %, кремнием - 265,7 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 17,6 %, медью - 11,4 %
Чем полезен Фаршированные перцы 3.18
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог Тает во рту
- Креатин
- Глюкозамин
- Филе бедра индейки в соевом соусе (без воды)
- Гиалуроновая кислота
- Творог обезжиренный 1,8 % (Приволжский)
- Ванильное печенье
- Творог с зеленью и кефиром
- Масло lurpak
- Чай зелёный
- Салат (грудка, шампиньоны, корнишоны, яйцо, греческий йогурт)
- Макароны Barilla integral
- творожная масса с изюмом
- Макаронные изделия «Pasta la Bella» цельнозерновые из пророщенной пшеницы, 300 г.
- Cornetto classico Algida 1 pz - 75 gr
- Огурцы помидоры сметана
- Печенье Сердечко глазированное
- Молочный Чудо коктейль
- Барни с банановой начинкой (пирожное)
- Путассу
- Желтый полосатик
- Сельдь в своем соку среднесоленая
- Печеночный паштет 365 дней
- сыр плавленный фетакса
- Чай
- Магний цитрат
- Масло зародышей пшеницы
- Простокваша с яблоком
- Кальций цитрат
- напиток из шиповника
- хлебцы полба-соя-семечки
- желе из манго
- майонез
- Запеканка с капустой и фаршем
- тофу
- Овощная смесь от 08.07.17
- Куриная грудка
- запеканка кабачковая
- крабовые палочки красная цена
- торт от Палыча Шоколадный с апельсином
- банганы вяленые
- Оладьи на ряженке с отрубями
- Брусника протертая с сахаром
- Хлебцы "Фитнес Линия Железо+", (Молодец)
- Горбуша в собственном соку "Ультрамарин", консервы
- Ветчина "Отрадная"
- запеканка творожная
- Сыр мягкий, "Брынза Сербская", 45%
- Рулет с кабачком и филе куриным
- Фасоль цветная отварная.
- Овсяная каша "Викуленька"
- Пельмени жаренные с яйцом
- Салат из овощей.
- Булочки с отрубями
- Кетчуп Персона
- Шоколадные шарики Nesquik (Nestle)
- Шоколад Bounty
- Пирожное Наполеон Н
- Сыр плавленный "Hochland" с ветчиной
- Печенье детское (Heinz) = 5г
- Хачапури
- Молоко пастеризованное 3,5-4% (Молочная культура) = 500г
- Гренки 8.07.17
- Рыба Соль
- Рыба Соль с морковью и томатом
- Сыр маасдам
- салат из творога и огурца
- каша полба
- чай с имбирем
- риет
- Свекольные котлеты
- шпинат с пармезаном
- кофе
- кабачки печеные в сметане
- хлебцы ржаные
- хлебцы рж-гр
- горох хлопья
- Блины мои
- Черника замороженная Избенка
- Халва подсолнечная на фруктозе
- Печенье Наяда с клюквой
- ГЕРКУЛЕС КАША
- Мороженое Баскин Роббинс пралине (с орехами пекан и карамельной прослойкой)
- Котлеты из говядины
- шаурма
- Закуска лос.с треской
- Творог мягкий 0,1% Valio
- Цикорий с молоком
- мука льняная
- Овощное рагу с баклажанами Е.
- имуно
- Активия био-протеиновая 1,8%
- Сухой белковый концентрат Шоколад [energy diet]
- Пшенные хлопья " Министраль"
- салат из огурцов и помидоров 2
- конфета коровка 30%молока 15г
- Лаваш с начинкой
- Протеиновый коктейль Формула 1 Клубника [herbalife]
- мармелад "Смородинка"
- печенье овсяное
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы 3.18, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы 3.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
