Рецепт Салат со скумбрией и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат со скумбрией и картофелем
| Огурец, грунтовый | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Скумбрия, соленая | 100 г |
| Картофель, жаренный брусочками по 1-230 | 150 г |
| Авокадо | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат со скумбрией и картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.6% | 824 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 3.6% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4.8% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.714 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.714 мкг | 3 мкг | 57.1% | 54.7% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.64 мг | 90 мг | 12.9% | 12.4% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 34.5% | 278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 6.2% | 1540 г |
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3455 мг | 20 мг | 6.7% | 6.4% | 1486 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.36 мг | 2500 мг | 14.1% | 13.5% | 710 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4268 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 696.5 мг | 1300 мг | 53.6% | 51.3% | 187 г |
| Сера, S | 2.57 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 38911 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 9.3% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 21.14 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 4.1% | 2323 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 15.7% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 5% | 1916 г |
| Медь, Cu | 87.14 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.3% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 1.857 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.6% | 3770 г |
| Никель, Ni | 2.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.707 мкг | 55 мкг | 19.5% | 18.7% | 514 г |
| Фтор, F | 10.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36832 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.1% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3243 мг | 12 мг | 2.7% | 2.6% | 3700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 74.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.231 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со скумбрией и картофелем составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СО СКУМБРИЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Салат со скумбрией и картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 57,1 %, витамином C - 12,9 %, витамином D - 36 %, калием - 14,1 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 19,5 %
Чем полезен Салат со скумбрией и картофелем
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье орешки со сгущ
- Картофель, запеченный с яйцом и поидорами
- колбаса с/в куриная
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- Сыр старый амстердам
- Свекла, тушеная с яблоками
- салат огурцы помидоры лук
- печенье
- Кабочки гриль
- Лещ запеченый
- Салат овощной
- Творог "Белая долина" 2%
- Галета с черной смородиной
- пирожное корзиночка с белковым кремом
- Яйцо с помидором
- тушенка говяжья (беларусь)
- батончик-мюсли с ягодами
- Недоразумение из капусты
- халва в шоколаде рот фронт
- лаваш с рисом
- Варенье абрикос грецкими орехами
- колбаса вареная "Русская " (Стародворские колбасы)
- Салат из капуста квашенной с клюквой (с маслом)
- тв зап
- шоколад черный
- Капуста квашенная с клюквой
- Лазанья овощная
- шпроты в томатном соусе
- Кекс в кружке
- шарлотка
- Йогурт 3,5% Агрокомплекс
- Рулет Слойка (к/в, м/пт)
- Салат - овощи с бататом
- Шницель куринный
- Каша овсяная
- Мюсли Здоровый перекус
- Овощи для жарки с приправой по восточному Hortex
- Борщ
- Салат шампиньоны жареные и др
- Свекла марин
- Оладьи из куриной печени
- блинчики тонкие
- снеки из брокколи
- Крем-cуп из белых грибов Плюшкин
- Творог
- картошка варёная
- Яйцо вареное
- аскорутин
- хлеб зерновой заряд
- яйцо
- Курица
- Маршмеллоу для десертов мини
- Фитовал (для волос)
- Перец Болгарский фаршированный (ch)
- Плюшка творожная
- Γιαούρτι στραγγιστο
- печенье-сэндвич со сливочной прослойкой
- Тушеная куриная печень с картофелем
- Картофельные котлетки
- Шейный карбонат в мультеварке (на тушении)
- Хлеб Фитнес
- Салат из помидоров с орехами и чесноком
- Пиридоксин
- Хонда Глюкозамин максимум
- Гендевит
- Фолиевая кислота форта
- Аквадетрим
- L- аргинин
- Л аргинин Вазон
- Кальция глюконат
- Ретинол ацетат
- Хлеб Гречишный
- Баранки с маком Ветли
- Курица в томатном соусе
- Овощная смесь от 06.07.17
- Печень трески, консервы (Ajtel Iceland Ehf.)
- Овсяные хлопья Экстра №3 Беларусь
- Каша из овсяных хлопьев Экстра №3
- торт нарезной шоко
- Сотэ Витамин
- Каша льняная (ВкусВилл)
- Шарики Куриные Первая Свежесть
- Сандвич с тунцом
- Хлебцы гречневые с витаминами
- Кисель молочный
- Креветки в белом соусе
- макароны отварные Альфредо Самбери
- Рикотта 5%, Якобс
- THAVORN PALM BEACH RESORT
- манная каша
- Абрикосовое варенье 1:0,5 проваренное 1 раз
- Зеленая гречневая каша 1
- Гороховый суп
- Рисовая каша с овощами (горошек+морковь)
- Коктейль молочный с фруктами (киви+клубника)
- макароны спиральки
- Котлеты наши
- капуста жареная с кабачками
- Пельмени из свинины
- куриный суп лапша
Метки: Как приготовить Салат со скумбрией и картофелем, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со скумбрией и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
