Рецепт камбала, запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты камбала, запеченная в духовке
| Камбала черноморская (Жарка) | 317 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "камбала, запеченная в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 28.6% | 345 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5960 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.955 мг | 20 мг | 29.8% | 29.5% | 336 г |
| Ниацин | 1.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.03 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5624 г |
| Магний, Mg | 32.47 мг | 400 мг | 8.1% | 8% | 1232 г |
| Натрий, Na | 172.67 мг | 1300 мг | 13.3% | 13.2% | 753 г |
| Сера, S | 244.84 мг | 1000 мг | 24.5% | 24.3% | 408 г |
| Фосфор, P | 350.5 мг | 800 мг | 43.8% | 43.4% | 228 г |
| Хлор, Cl | 212.62 мг | 2300 мг | 9.2% | 9.1% | 1082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4.3% | 2320 г |
| Йод, I | 64.43 мкг | 150 мкг | 43% | 42.6% | 233 г |
| Кобальт, Co | 25.772 мкг | 10 мкг | 257.7% | 255.1% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3106 г |
| Медь, Cu | 141.75 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14.1% | 705 г |
| Молибден, Mo | 5.154 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.3% | 1358 г |
| Никель, Ni | 7.732 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 554.11 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 13.8% | 722 г |
| Хром, Cr | 70.87 мкг | 50 мкг | 141.7% | 140.3% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.5799 мг | 12 мг | 4.8% | 4.8% | 2069 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность камбала, запеченная в духовке составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101 кКал | -% | |
| Белки | 22 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ
камбала, запеченная в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 29,8 %, фосфором - 43,8 %, йодом - 43 %, кобальтом - 257,7 %, медью - 14,2 %, фтором - 13,9 %, хромом - 141,7 %
Чем полезен камбала, запеченная в духовке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рагу из овощей
- Отруби овсяные
- Гречневая
- Овощное рагу1
- Палочки лососевые
- смородина замороженная с сахаром
- Лимонад смородина
- "Утро"
- Хлебцы ржано-пшеничные с кунжутом "Лента"
- Шашлык куриный
- Витамины Опти мен 1 шт./день 2 приема по 0,5 шт.
- Торт "Прага" Мирэль
- Йогурт Яблоко-груша Вологодский
- Горбуша в фольге с лимоном
- Рагу из говядины наше
- Квас традиционный "Никола"
- Цветная капуста
- Мороженое Пломбир на сгущенных сливках "Сибхолод"
- Зеленый коктейль
- Гречневая каша
- пр
- горький с марцепаном
- Свекольник
- Хлебцы Щедрые гречневые
- Антиоксикапс с селеном
- Куриные желудки,тушеные с луком и маринованными огурцами
- Зеленый коктейль с яблоком и крапивой
- crostino integrale
- Пельмени сибирская коллекция классическая
- Фасоль стручковая Д
- Рыбные тефтели с булгуром в духовке
- Суп из ребер
- замороженный лед
- кофе утренний
- Салат из пекинской капусты
- Соус Санта Мария Грин Карри
- Карибская смесь. Заморозка Витаминка. Мираторг
- Клубника с сахаром
- Велвет Лімо
- גבינת כנען 5%
- Индейка Грин карри
- pecorino bianco di pienza dolce
- Pollo in umido con patate
- каша пшенная на молоке с тыквой и изюмом
- Творог Нежный мягкий 5%. Савушкин
- Варенье из вишни на фруктозе ЭТАЛОН
- Салат помидоры,огурцы со сметаной
- Творог Домик в деревне
- Рисовый суп с помидорами
- Кофе со сливками
- Корюшка
- לחם חמניות
- Сыр Вкуснотеево Сливочный
- Нори
- Колбаса Телячья 12 мастеров
- Конфеты Батончик с глюкозой Спартак
- плов с куриной грудкой
- Салат из огурцов и помидор со сметаной
- Шоколад Альпен гольд
- Оладьи 2
- капуста с грибами
- Суп с огурцом и брынзой
- куриные котлеты с творогом
- Скумбрия маринованная
- Хлеб кукурузный "Ашан"
- Хлеб Украинский "Ашан"
- Йогурт питьевой Latter безлактозный
- Сосиски "Вего" нежные
- Тушеные сердечки
- Салат южный
- Паста творожная с чесноком
- Творожок авида 8%
- Творожно-морковная запеканка
- суджук с/к колбаса
- Гренки из хлеба
- Ирис завод Алешкина
- Печенье со сливочным кремом "Яшкино"
- кабачковая икра домашняя
- Палочки из курицы с беконом и сыром
- Овощная смесь от 03.07.2017
- хлопья хрутка
- креветки замороженные
- морские гады замороженные
- мидии замороженные
- Варенье из белой черешни с грецким орехом и лимоном
- морские гады отварные 2,07
- Голубцы
- Щековина "Станичная",
- Блинный торт
- Хлебцы хрустящие ржаные
- твор зап8
- Пшеничная каша на воде с фруктами
- Гречка с курицей в духовке.
- Соус майонезный
- Запеканка с бананом и яйцом
- Капелини
- Рыба с болгарским перцем
- Сидр яблочный
- майонез с маслом авокадо mr. Ricco
- Шоколад с помадно-сливочной начинкой Бабаевский
Метки: Как приготовить камбала, запеченная в духовке, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления камбала, запеченная в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
