Рецепт Весна+осень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Весна+осень

Капуста пекинская	200 г
Руккола, сырая	100 г
Огурец, грунтовый	200 г
Лук репчатый	50 г
Кукуруза, консервы	200 г
Масло подсолнечное	30 г
Уксус яблочный	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Крупно порезать пекинскую капусту и рукколу. Огурцы очистить от кожуры, нарезать кружками, лук тонкой соломкой. Смешать кукурузу и все остальные овощи, залить маслом, уксусом, посолить, поперчить, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весна+осень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2673 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.2%	5067 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	11.3%	1400 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.7%	4294 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.5%	1667 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	6%	2607 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	4%	4054 г
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	7.8%	2041 г
бета Криптоксантин	0.298 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	442.888 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	4.3%	3750 г
Витамин В4, холин	5.35 мг	500 мг	1.1%	1.7%	9346 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	4.9%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	6.8%	2326 г
Витамин В9, фолаты	33.292 мкг	400 мкг	8.3%	13.2%	1201 г
Витамин C, аскорбиновая	13 мг	90 мг	14.4%	22.9%	692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.765 мг	15 мг	11.8%	18.7%	850 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	1%	17857 г
Витамин К, филлохинон	29.2 мкг	120 мкг	24.3%	38.6%	411 г
Витамин РР, НЭ	0.5479 мг	20 мг	2.7%	4.3%	3650 г
Ниацин	0.398 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.11 мг	2500 мг	6.4%	10.2%	1561 г
Кальций, Ca	62.21 мг	1000 мг	6.2%	9.8%	1607 г
Магний, Mg	18.08 мг	400 мг	4.5%	7.1%	2212 г
Натрий, Na	348.01 мг	1300 мг	26.8%	42.5%	374 г
Сера, S	5.16 мг	1000 мг	0.5%	0.8%	19380 г
Фосфор, P	39.7 мг	800 мг	5%	7.9%	2015 г
Хлор, Cl	378.51 мг	2300 мг	16.5%	26.2%	608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.4 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Железо, Fe	0.658 мг	18 мг	3.7%	5.9%	2736 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	1%	16129 г
Кобальт, Co	0.652 мкг	10 мкг	6.5%	10.3%	1534 г
Марганец, Mn	0.1872 мг	2 мг	9.4%	14.9%	1068 г
Медь, Cu	57.65 мкг	1000 мкг	5.8%	9.2%	1735 г
Молибден, Mo	0.932 мкг	70 мкг	1.3%	2.1%	7511 г
Никель, Ni	0.186 мкг	~
Рубидий, Rb	29.6 мкг	~
Селен, Se	0.282 мкг	55 мкг	0.5%	0.8%	19504 г
Фтор, F	6.36 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	62893 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	5.1%	3106 г
Цинк, Zn	0.2363 мг	12 мг	2%	3.2%	5078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.342 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.048 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.571 мг	~
бета Ситостерол	7.453 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.246 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.899 г	min 16.8 г	5.4%	8.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.895 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.275 г	от 11.2 до 20.6 г	20.3%	32.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Весна+осень составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	87.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕСНА+ОСЕНЬ

Весна+осень богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 24,3 %, хлором - 16,5 %

Чем полезен Весна+осень

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Весна+осень, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Весна+осень, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Колбаса куриная запеченая

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе