Рецепт Телятина, тушеная со сметаной в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Телятина, тушеная со сметаной в мульте

Сметана 10,0% жирности	100 г
Томатная паста, консервированная, с солью	35 г
Телятина 2 кат.	915 г
Лук репчатый (Варка без слива)	108 г

Способ приготовления

Телятину порезать на кусочки, лук порезать произвольно. Выложить в мультиварку, добавить сметану, томатную пасту, специи, посолить чуть-чуть. Тушить 3 часа, можно больше - я люблю очень мягкое мясо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина, тушеная со сметаной в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.5 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1611 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	25.2%	380 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.3%	2947 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.9%	10950 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.2%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.5 мкг	900 мкг	1.1%	1.1%	9474 г
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.7%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	9.8%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.247 мг	1.8 мг	13.7%	13.1%	729 г
Витамин В4, холин	14.32 мг	500 мг	2.9%	2.8%	3492 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	1%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	1.2%	7692 г
Витамин В9, фолаты	2.335 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	17131 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	1.3%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	1.3%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.211 мг	15 мг	1.4%	1.3%	7109 г
Витамин Н, биотин	0.476 мкг	50 мкг	1%	1%	10504 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	10.0689 мг	20 мг	50.3%	48.1%	199 г
Макроэлементы
Калий, K	409.65 мг	2500 мг	16.4%	15.7%	610 г
Кальций, Ca	26.46 мг	1000 мг	2.6%	2.5%	3779 г
Магний, Mg	27.9 мг	400 мг	7%	6.7%	1434 г
Натрий, Na	141.21 мг	1300 мг	10.9%	10.4%	921 г
Сера, S	204.56 мг	1000 мг	20.5%	19.6%	489 г
Фосфор, P	218.6 мг	800 мг	27.3%	26.1%	366 г
Хлор, Cl	9.17 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	25082 г
Микроэлементы
Бор, B	22.5 мкг	~
Железо, Fe	3.066 мг	18 мг	17%	16.3%	587 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14019 г
Кобальт, Co	0.594 мкг	10 мкг	5.9%	5.6%	1684 г
Марганец, Mn	0.0372 мг	2 мг	1.9%	1.8%	5376 г
Медь, Cu	24.95 мкг	1000 мкг	2.5%	2.4%	4008 г
Молибден, Mo	0.521 мкг	70 мкг	0.7%	0.7%	13436 г
Селен, Se	0.224 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	24554 г
Фтор, F	4.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80808 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21739 г
Цинк, Zn	0.1436 мг	12 мг	1.2%	1.1%	8357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Телятина, тушеная со сметаной в мульте составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.5 кКал	-%
	Белки	20 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯТИНА, ТУШЕНАЯ СО СМЕТАНОЙ В МУЛЬТЕ

Телятина, тушеная со сметаной в мульте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином PP - 50,3 %, калием - 16,4 %, фосфором - 27,3 %, железом - 17 %

Чем полезен Телятина, тушеная со сметаной в мульте

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Телятина, тушеная со сметаной в мульте, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Телятина, тушеная со сметаной в мульте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Шаверма с куры

Автор Елена Образцова

Макароны из полбы с луком и соусом песто

Автор Татьяна. Худею.

129.7

1.6

21.3

Майский красивый салат из овощей и руккола

Автор Татьяна. Худею.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе