Войти

Рецепт Говядина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с овощами

Телятина, филейная часть, мясо без жира и костей, сырая 500 г
Лук репчатый 262 г
Морковь, красная 239 г
Перец болгарский, сырой 164 г
Кабачок 746 г
Помидоры (томаты), парниковые 470 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 11.3% 1689 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.9% 2800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.3% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.5% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.5 мкг 900 мкг 22.8% 43.8% 438 г
альфа Каротин 1.022 мкг ~
бета Каротин 1.247 мг 5 мг 24.9% 47.8% 401 г
бета Криптоксантин 2.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 8.3% 2338 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.6% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 15.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 20.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 13.952 мкг 400 мкг 3.5% 6.7% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 14.8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 15.44 мг 90 мг 17.2% 33% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 9.6% 1989 г
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10331 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.305 мг 20 мг 11.5% 22.1% 868 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.15 мг 2500 мг 9% 17.3% 1105 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6309 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 8.3% 2326 г
Натрий, Na 23.53 мг 1300 мг 1.8% 3.5% 5525 г
Сера, S 8.89 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11249 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 15.4% 1252 г
Хлор, Cl 13.07 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 5.6% 3396 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 22388 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 30.9% 622 г
Литий, Li 0.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 6.5% 2946 г
Медь, Cu 56.19 мкг 1000 мкг 5.6% 10.7% 1780 г
Молибден, Mo 1.282 мкг 70 мкг 1.8% 3.5% 5460 г
Никель, Ni 2.686 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 1.816 мкг 55 мкг 3.3% 6.3% 3029 г
Фтор, F 12.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31008 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 4.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.6275 мг 12 мг 5.2% 10% 1912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ

Говядина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 17,2 %, витамином PP - 11,5 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Говядина с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с овощами, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 66
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
8 56
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%
Илья
2025-11-01
Калорийность: 1911 кКал
Витамины и минералы: 93%