Рецепт овсяное печенье на рассоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овсяное печенье на рассоле
| огуречный рассол | 70 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 25 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
Способ приготовления
1. Измельчим овсянку до состояния крупного помола. Хотя можно половину порции хлопьев оставить целостными. 2. В миску для замеса теста насыпьте овсяную крошку и сахар. 3. Затем налейте растительное рафинированное масло. 4. Налейте 2/3 части рассола и начинайте замешивать тесто. После подливайте его понемногу и продолжайте его вымешивать, чтобы консистенция была похожа на густую овсяную кашу. 5. После этого замешанному тесту дайте настояться 1-1,5 часа, чтобы овсяные хлопья набухли и впитали влагу. Масса станет гуще, а печенья пропекутся равномернее.Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов и о...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овсяное печенье на рассоле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.7 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.1% | 1520 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 7.1% | 441 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 6.6% | 479 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.8% | 833 г |
| Вода | 4.9 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 46388 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.9% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.388 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.845 мг | 15 мг | 32.3% | 10.1% | 310 г |
| Витамин Н, биотин | 8.163 мкг | 50 мкг | 16.3% | 5.1% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8776 мг | 20 мг | 9.4% | 2.9% | 1065 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.31 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1848 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4579 г |
| Магний, Mg | 52.65 мг | 400 мг | 13.2% | 4.1% | 760 г |
| Натрий, Na | 8.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 15532 г |
| Сера, S | 35.92 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2784 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 5.2% | 597 г |
| Хлор, Cl | 29.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 2.7% | 1173 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.041 мкг | 10 мкг | 20.4% | 6.4% | 490 г |
| Марганец, Mn | 1.5592 мг | 2 мг | 78% | 24.5% | 128 г |
| Медь, Cu | 183.67 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 5.8% | 544 г |
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21775 г |
| Цинк, Zn | 1.2653 мг | 12 мг | 10.5% | 3.3% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 26% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.728 г | min 16.8 г | 40% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.882 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность овсяное печенье на рассоле составляет 318,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 318.7 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 45.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 4.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ
овсяное печенье на рассоле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,3 %, витамином E - 32,3 %, витамином H - 16,3 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 78 %, медью - 18,4 %
Чем полезен овсяное печенье на рассоле
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Какао с молоком
- Запеканка
- Куриные сердечки
- сыр любимый
- Легкий чизкейк
- Отруби Овсяные (оригинальные)
- батончик мюсли
- булочки с вишней
- Кекс
- филе куриное балтптицепром
- Mamma mia
- лен белый
- Макароны Пенне "Мама Мия"
- запеканка макароны с колбасой
- Riso per suchi Sushi Kit VitAsia Japan
- Fogli di alga Nori Sushi Kit VitAsia Japan
- Salsa di soia Sushi Kit VitAsia Japan
- Pasta wasabi Sushi Kit VitAsia Japan
- куриное филе
- Вино белое сухое цинандали
- Aceto di riso Sushi Kit VitAsia Japan
- Riso per sushi
- Свиные ребра в вишневом соке
- Килька балтийская в томатном соусе
- Салат овощной
- Элитана
- Протеиновый батончик с кокосом
- тефтели из свинины
- Торт с зефиром
- Суп харчо с индейкой
- сливки 33% для взбивания
- манго дольки в сиропе
- Холодный чай YesTea
- Кофе пакетик 18гр
- Соус Барбекю Астория
- Подлив для спагетти
- кабачки-гриль
- Творожный десерт с черешней
- Йогурто-чесночный соус
- Салат Пердун
- Батончик обед
- Сосиски Молочные Останкино
- салат с кукурузой
- Мороженое HD черничное с голубикой
- Мороженое творожно-банановое
- Кролик в сметане 1
- Смузи яблоко груша вишня мед корица
- Грибы, маринованные с луком
- Начинка для кето пирожков мясная
- пельмени "мясные подушечки" 7,2г
- овощной суп - пюре
- мороженое белорусское
- Пицца Папа Джонс ветчина и грибы традиционное тесто 23см
- Пицца Папа Джонс Чизбургер традиционное тесто 23см
- Мороженое "Большой папа"
- Йод-актив
- салат из огурцов и помидоров
- спаржа соевая
- корейка 9.06
- Зеленое яблоко
- Хлебцы пшеничные "Самолюб"
- Капуста квашеная
- Суп из цветной капусты
- Смузи бананово-клубничный
- салат из редиса и огурца
- Желе из вишни
- сельдь под-шубой
- Капуста с мясом
- запеканка с кур.печенью
- Блин на ходу
- Малина замороженная
- Салат из крабовых палочек с кукурузой
- сырники без муки
- Уксус 5%
- Курица тушёная с фасолью
- Крабовые палочки VICI
- Роллы с лососем и авокадо мои
- I surimi Riunione
- Шницель из куриной грудки в панировке (Стокманн)
- Роллы с сурими и авокадо мои
- Печень и икра минтая Кайтес
- Суши с лососем мои
- Салат с дайконом
- Суши с сурими мои
- Пельмени Сибирская коллекция "Классические"
- Уголок вафельный со сгущенкой
- Килька балтийская неразделанная в том.соусе
- халва из жмыха
- Творог 0,2 рассыпчатый Простоквашино
- Спагетти с килькой в том. соусе
- Сыр балык
- полюс черника
- Макароны итальянские
- Котлеты из трески
- деревенский салат
- Лимонад
- Тефтели куриные на гречке
- корейская морковка
- Шоколадно-ореховая паста (Piacelli)
- Салат из вареной моркови с яйцом
Метки: Как приготовить овсяное печенье на рассоле, калорийность 318,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяное печенье на рассоле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
