Рецепт Печень говяжья тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень говяжья тушеная
| Печень телячья (Тушение) | 171 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень говяжья тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 24.1% | 287 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5961.5 мкг | 900 мкг | 662.4% | 457.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.365 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 17.7% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.106 мг | 1.8 мг | 172.6% | 119.2% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.44 мг | 90 мг | 30.5% | 21.1% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1993 мг | 20 мг | 76% | 52.5% | 132 г |
| Ниацин | 10.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.92 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.8% | 706 г |
| Кальций, Ca | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12870 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1446 г |
| Натрий, Na | 90.93 мг | 1300 мг | 7% | 4.8% | 1430 г |
| Сера, S | 272.97 мг | 1000 мг | 27.3% | 18.9% | 366 г |
| Фосфор, P | 510.5 мг | 800 мг | 63.8% | 44.1% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.837 мг | 18 мг | 76.9% | 53.1% | 130 г |
| Йод, I | 10.98 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5% | 1366 г |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.8 кКал | -% | |
| Белки | 26.5 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 60.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ ТУШЕНАЯ
Печень говяжья тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 662,4 %, витамином B1 - 25,7 %, витамином B2 - 172,6 %, витамином C - 30,5 %, витамином PP - 76 %, калием - 14,2 %, фосфором - 63,8 %, железом - 76,9 %
Чем полезен Печень говяжья тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Несквик КБЖУ
- Кукурузные палочки сладкие
- Сердце свиное отварное
- хлопья 6 злаков
- шашлык свиной "Ремит"(лопатка)
- Печенье "Oreo"
- овсяное печенье с бананом и вишней
- Посуда
- Крабовые палочки охлаждённые "Для салата" (Меридиан)
- Натуральный биойогурт Активиа (Danone)
- Ананасы колечки слегка подслащённые
- Пирожное заварное "Эклер" (Фили-Бейкер)
- Печенье сахарное "Сливочное" (Тирлим)
- Каша рисовая (17-05-06)
- Наггетсы куриные с сыром (Золотой петушок)
- FITNESS батончик с цельными злаками
- котлеты из говядины и свинины и сердца
- Каша овсяная
- геркулес
- Овощная смесь от 08.05.17
- Джем клубничный
- Куриный рулет
- Гречка "Никитич"
- торт лесная ягода
- Филе бедра кур. в томатной пасте 07/05/17 = 100г
- Апельсиново-лимонный бисквит
- Овощи тушеные
- кофе с молоком и с сахаром
- Овсянка 8.05.17
- пирог рыбный
- овощное рагу
- Сосиски
- Ленивые вареники (обезжиренный творог)
- яшкино суфле
- тесто для пельменей
- моя овсянка
- фарш для пельменей
- Омлет с помидором
- Ленивые варенники домашние отварные
- Хлебные палочки
- Майонез 3
- Желудки куриные копчено-вареные, Лента
- мясной хлеб
- капуста, огурец, редис
- Сидр
- Салат из свеклы и яблока
- Крендельки бретцель
- Сосиски домашние
- Пирог с курицей
- Молодость с семками
- Гречневая каша
- крабовый салат
- салат из св капусты
- Минеральная природная питьевая вода "Карачинская"
- рис отварной
- Какао с молоком
- Куриные тефтели
- Творожная запеканка с изюмом
- шашлык из свиного окорока
- Омлет белковый
- Ленивейшие вареники
- протеиновый коктейль безмолочный
- Соус Астория с грибами
- хлопья овсяные №2 "ЯСНО солнышко"
- Картофель молодой печеный
- Куриная грудка запеченая
- Салат с папоротником
- варенье малиновое Rainbow
- Паштет печеночный
- Leader кальций магнезиум витамин D
- Каша с вишней Русский продукт
- сырники с цукатами
- йогурт фруктово-ягодный 1,5 % ВМК
- чыхыртма
- СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
- Лещ на пару
- Творог с бананом, изюмом и сахаром
- Сырники с бананом и изюмом
- тортилья с отрубями
- Отруби экструдированные, ржаные
- пельмени
- Суп гороховый с индейкой(на кости)
- салат из квашенной капусты с зелёным горошком
- Компливит сияние
- Мусс
- Овсяное печенье на белках
- мороженое фруктовое ласка
- Яичница с помидором
- Торт Наполеон
- Омлет
- Шампиньоны ту мама
- Оладьи заварные
- Рагу из курицы "Троекурово"
- Fresh Сыр (Адыгейский)
- КОТЛЕТЫ ЛАКОМКА
- витамин
- Ежики мама
- Торт королей."(одноклассники)
- Плацинда с картофелем
- Шашлык из филе курицы
Метки: Как приготовить Печень говяжья тушеная, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень говяжья тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
