Войти

Рецепт Голубцы отварные из говядины 19.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы отварные из говядины 19.03.17

Капуста отварная для голубцов 19.03.17 1321 г
Рис отварной (без всего) 19.03.17 624 г
Говядина, вырезка (Тушение) 607 г
Сок томатный 944 г
Вода 278 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы отварные из говядины 19.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8% 1900 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.3% 2074 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.4% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.6% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 5.3% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6338 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5% 3051 г
Витамин В4, холин 20.11 мг 500 мг 4% 6.1% 2486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 12.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 12.72 мкг 400 мкг 3.2% 4.8% 3145 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 22.1% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 13.38 мг 90 мг 14.9% 22.6% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5282 г
Витамин Н, биотин 1.136 мкг 50 мкг 2.3% 3.5% 4401 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 34.5% 440 г
Витамин РР, НЭ 1.9156 мг 20 мг 9.6% 14.5% 1044 г
Ниацин 1.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.24 мг 2500 мг 7.1% 10.8% 1411 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5414 г
Кремний, Si 65.118 мг 30 мг 217.1% 328.9% 46 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 6.5% 2327 г
Натрий, Na 13.77 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9441 г
Сера, S 58.11 мг 1000 мг 5.8% 8.8% 1721 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 12% 1268 г
Хлор, Cl 30.59 мг 2300 мг 1.3% 2% 7519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.3 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 21.01 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 7.7% 1946 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6224 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 39.7% 382 г
Марганец, Mn 0.258 мг 2 мг 12.9% 19.5% 775 г
Медь, Cu 115.19 мкг 1000 мкг 11.5% 17.4% 868 г
Молибден, Mo 6.945 мкг 70 мкг 9.9% 15% 1008 г
Никель, Ni 9.541 мкг ~
Олово, Sn 12.77 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 1.237 мкг 55 мкг 2.2% 3.3% 4446 г
Фтор, F 45.73 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8747 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 10.2% 1502 г
Цинк, Zn 0.7845 мг 12 мг 6.5% 9.8% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы отварные из говядины 19.03.17 составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ОТВАРНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ 19.03.17

Голубцы отварные из говядины 19.03.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,6 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 217,1 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 12,9 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Голубцы отварные из говядины 19.03.17

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы отварные из говядины 19.03.17, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы отварные из говядины 19.03.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 1
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 119
Ирина Макс
02-11-2025
Дневник тренировок за 02.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Кого там волновала рыба ...
6 125
Алла
03-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
6 63
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Элина
2025-11-02
Калорийность: 1591 кКал
Витамины и минералы: 96%
Виктория
2025-11-03
Калорийность: 1427 кКал
Витамины и минералы: 85%