Рецепт Салат лук и яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат лук и яйцо

Лук зеленый (перо)	150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	160 г
Сметана 15,0% жирности	30 г
Петрушка, сырая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лук и яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.2 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1769 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	9.2%	1134 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	12.4%	848 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.1%	9955 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.2%	3333 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	3.8%	2752 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	285.9 мкг	900 мкг	31.8%	33.4%	315 г
Ретинол	0.122 мг	~
бета Каротин	1.089 мг	5 мг	21.8%	22.9%	459 г
Лютеин + Зеаксантин	234.972 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.255 мг	1.8 мг	14.2%	14.9%	706 г
Витамин В4, холин	116.76 мг	500 мг	23.4%	24.6%	428 г
Витамин В5, пантотеновая	0.689 мг	5 мг	13.8%	14.5%	726 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	6.9%	1527 г
Витамин В9, фолаты	17.215 мкг	400 мкг	4.3%	4.5%	2324 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	8.3%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	18.33 мг	90 мг	20.4%	21.4%	491 г
Витамин D, кальциферол	1.007 мкг	10 мкг	10.1%	10.6%	993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.753 мг	15 мг	5%	5.3%	1992 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	9.576 мкг	50 мкг	19.2%	20.2%	522 г
Витамин К, филлохинон	140 мкг	120 мкг	116.7%	122.6%	86 г
Витамин РР, НЭ	1.3637 мг	20 мг	6.8%	7.1%	1467 г
Ниацин	0.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.38 мг	2500 мг	8.3%	8.7%	1211 г
Кальций, Ca	80.56 мг	1000 мг	8.1%	8.5%	1241 г
Магний, Mg	15.94 мг	400 мг	4%	4.2%	2509 г
Натрий, Na	70.97 мг	1300 мг	5.5%	5.8%	1832 г
Сера, S	92.46 мг	1000 мг	9.2%	9.7%	1082 г
Фосфор, P	106 мг	800 мг	13.3%	14%	755 г
Хлор, Cl	95.53 мг	2300 мг	4.2%	4.4%	2408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.3 мкг	~
Железо, Fe	1.839 мг	18 мг	10.2%	10.7%	979 г
Йод, I	9.1 мкг	150 мкг	6.1%	6.4%	1648 г
Кобальт, Co	7.51 мкг	10 мкг	75.1%	78.9%	133 г
Марганец, Mn	0.0745 мг	2 мг	3.7%	3.9%	2685 г
Медь, Cu	82.11 мкг	1000 мкг	8.2%	8.6%	1218 г
Молибден, Mo	11.182 мкг	70 мкг	16%	16.8%	626 г
Селен, Se	14.647 мкг	55 мкг	26.6%	27.9%	376 г
Фтор, F	25.04 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15974 г
Хром, Cr	3.51 мкг	50 мкг	7%	7.4%	1425 г
Цинк, Zn	0.7407 мг	12 мг	6.2%	6.5%	1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	264.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.211 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат лук и яйцо составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛУК И ЯЙЦО

Салат лук и яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином C - 20,4 %, витамином H - 19,2 %, витамином K - 116,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 75,1 %, молибденом - 16 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Салат лук и яйцо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат лук и яйцо, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат лук и яйцо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Котлеты из минтая с овощами

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе