Рецепт Чахохбили ( без кожи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили ( без кожи)

Масло подсолнечное	15 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Перец болгарский, сырой	200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	150 г
Петрушка (Варка без слива)	10 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	20 г
Вода	500 г
Курица, бройлеры или цыплята, только мясо, сырое	735 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили ( без кожи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2105 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	17.9%	697 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.8%	2154 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.5%	8111 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.8%	3333 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	4.5%	2758 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.1 мкг	900 мкг	3.8%	4.8%	2639 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	2.361 мкг	~
бета Каротин	0.199 мг	5 мг	4%	5%	2513 г
бета Криптоксантин	5.849 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	72.314 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	4.6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	5.9%	2143 г
Витамин В4, холин	34.19 мг	500 мг	6.8%	8.5%	1462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.595 мг	5 мг	11.9%	14.9%	840 г
Витамин В6, пиридоксин	0.315 мг	2 мг	15.8%	19.8%	635 г
Витамин В9, фолаты	14.088 мкг	400 мкг	3.5%	4.4%	2839 г
Витамин В12, кобаламин	0.18 мкг	3 мкг	6%	7.5%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	15.8 мг	90 мг	17.6%	22%	570 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	20408 г
Витамин D3, холекальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.713 мг	15 мг	4.8%	6%	2104 г
Витамин Н, биотин	0.241 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20747 г
Витамин К, филлохинон	15.9 мкг	120 мкг	13.3%	16.6%	755 г
Витамин РР, НЭ	4.3509 мг	20 мг	21.8%	27.3%	460 г
Ниацин	0.083 мг	~
Бетаин	4.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.18 мг	2500 мг	8%	10%	1255 г
Кальций, Ca	19.5 мг	1000 мг	2%	2.5%	5128 г
Магний, Mg	19.88 мг	400 мг	5%	6.3%	2012 г
Натрий, Na	40.97 мг	1300 мг	3.2%	4%	3173 г
Сера, S	10.15 мг	1000 мг	1%	1.3%	9852 г
Фосфор, P	101.7 мг	800 мг	12.7%	15.9%	787 г
Хлор, Cl	9.85 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	23350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.1 мкг	~
Бор, B	38 мкг	~
Железо, Fe	0.701 мг	18 мг	3.9%	4.9%	2568 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	20833 г
Кобальт, Co	1.379 мкг	10 мкг	13.8%	17.3%	725 г
Марганец, Mn	0.1043 мг	2 мг	5.2%	6.5%	1918 г
Медь, Cu	69.33 мкг	1000 мкг	6.9%	8.6%	1442 г
Молибден, Mo	0.696 мкг	70 мкг	1%	1.3%	10057 г
Никель, Ni	1.691 мкг	~
Рубидий, Rb	78.3 мкг	~
Селен, Se	7.927 мкг	55 мкг	14.4%	18%	694 г
Фтор, F	39.26 мкг	4000 мкг	1%	1.3%	10188 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.9%	6579 г
Цинк, Zn	0.953 мг	12 мг	7.9%	9.9%	1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.655 г	~
Валин	0.525 г	~
Гистидин*	0.328 г	~
Изолейцин	0.56 г	~
Лейцин	0.794 г	~
Лизин	0.899 г	~
Метионин	0.291 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.45 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.423 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.581 г	~
Аспарагиновая кислота	0.954 г	~
Глицин	0.522 г	~
Глутаминовая кислота	1.605 г	~
Пролин	0.438 г	~
Серин	0.367 г	~
Тирозин	0.358 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.033 мг	~
Стигмастерол	0.02 мг	~
бета Ситостерол	2.003 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.324 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.68 г	min 16.8 г	4%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.611 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.992 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.894 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.015 г	~

Энергетическая ценность Чахохбили ( без кожи) составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ ( БЕЗ КОЖИ)

Чахохбили ( без кожи) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 21,8 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Чахохбили ( без кожи)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чахохбили ( без кожи), калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили ( без кожи), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из детства

Автор Татьяна. Путь к себе

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе