Рецепт Салат с обжаренной курицей, ветчиной и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с обжаренной курицей, ветчиной и помидорами

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое	230 г
Свинина мокрого посола,ветчина,цельная, без костей,постное мясо, не разогретая	160 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	315 г
Сухари из батона	50 г
Майонез домашний	155 г
Аджика	10 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	7 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с обжаренной курицей, ветчиной и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.8 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	694 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	5.8%	710 г
Жиры	18.8 г	56 г	33.6%	13.8%	298 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	1.4%	3000 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.1%	3732 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.8 мкг	900 мкг	6.4%	2.6%	1557 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.199 мг	5 мг	4%	1.6%	2513 г
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	2.9%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	2.4%	1714 г
Витамин В4, холин	46.17 мг	500 мг	9.2%	3.8%	1083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.696 мг	5 мг	13.9%	5.7%	718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.326 мг	2 мг	16.3%	6.7%	613 г
Витамин В9, фолаты	6.677 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5991 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	2%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	8.66 мг	90 мг	9.6%	4%	1039 г
Витамин D, кальциферол	0.221 мкг	10 мкг	2.2%	0.9%	4525 г
Витамин D3, холекальциферол	0.149 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.64 мг	15 мг	50.9%	21%	196 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	1.322 мкг	50 мкг	2.6%	1.1%	3782 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Менахинон-4 (МК4)	0.86 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.4387 мг	20 мг	22.2%	9.1%	451 г
Ниацин	0.31 мг	~
Бетаин	3.377 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.69 мг	2500 мг	11.6%	4.8%	863 г
Кальций, Ca	12.66 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7899 г
Магний, Mg	22.06 мг	400 мг	5.5%	2.3%	1813 г
Натрий, Na	375.63 мг	1300 мг	28.9%	11.9%	346 г
Сера, S	15.32 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6527 г
Фосфор, P	135.6 мг	800 мг	17%	7%	590 г
Хлор, Cl	66.37 мг	2300 мг	2.9%	1.2%	3465 г
Микроэлементы
Бор, B	46.2 мкг	~
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	1.7%	2406 г
Йод, I	4.52 мкг	150 мкг	3%	1.2%	3319 г
Кобальт, Co	2.848 мкг	10 мкг	28.5%	11.7%	351 г
Марганец, Mn	0.0812 мг	2 мг	4.1%	1.7%	2463 г
Медь, Cu	79.43 мкг	1000 мкг	7.9%	3.3%	1259 г
Молибден, Mo	3.113 мкг	70 мкг	4.4%	1.8%	2249 г
Никель, Ni	5.221 мкг	~
Рубидий, Rb	61.4 мкг	~
Селен, Se	16.406 мкг	55 мкг	29.8%	12.3%	335 г
Фтор, F	10.11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39565 г
Хром, Cr	2.21 мкг	50 мкг	4.4%	1.8%	2262 г
Цинк, Zn	0.62 мг	12 мг	5.2%	2.1%	1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.971 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.635 г	~
Валин	0.502 г	~
Гистидин*	0.367 г	~
Изолейцин	0.462 г	~
Лейцин	0.789 г	~
Лизин	0.872 г	~
Метионин	0.25 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.432 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.397 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.563 г	~
Аспарагиновая кислота	0.885 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.441 г	~
Глутаминовая кислота	1.403 г	~
Пролин	0.338 г	~
Серин	0.393 г	~
Тирозин	0.337 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.064 мг	~
бета Ситостерол	32.681 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.387 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.823 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.116 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.681 г	min 16.8 г	27.9%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.571 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.557 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.057 г	от 11.2 до 20.6 г	89.8%	37%
18:2 Линолевая (ud)	10.007 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.193 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 транс, транс	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат с обжаренной курицей, ветчиной и помидорами составляет 242,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.8 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	18.8 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	60.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОБЖАРЕННОЙ КУРИЦЕЙ, ВЕТЧИНОЙ И ПОМИДОРАМИ

Салат с обжаренной курицей, ветчиной и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином E - 50,9 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 11,6 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Салат с обжаренной курицей, ветчиной и помидорами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с обжаренной курицей, ветчиной и помидорами, калорийность 242,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с обжаренной курицей, ветчиной и помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Фунчоза с курицей и овощами

Колбаса куриная запеченая

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе