Рецепт Салат "Свежесть". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Свежесть"

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая	200 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Перец сладкий, желтый, сырой	230 г
Кабачок	150 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок, сырой	5 г
Говядина отварная, по 1-392	50 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки	10 г
Петрушка, сырая	10 г

Способ приготовления

нарезать овощи соломкой,чеснок пропустить через пресс, мясо кубиками.Приправить специями, маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Свежесть"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.7 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3257 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	7%	2815 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	8.9%	2154 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	4.3%	4469 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	11.6%	1667 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	7.5%	2580 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	278 мкг	900 мкг	30.9%	59.8%	324 г
альфа Каротин	0.264 мкг	~
бета Каротин	1.745 мг	5 мг	34.9%	67.5%	287 г
Лютеин + Зеаксантин	86.248 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	5.2%	3673 г
Витамин В4, холин	2.33 мг	500 мг	0.5%	1%	21459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	5.4%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	15.7%	1242 г
Витамин В9, фолаты	34.762 мкг	400 мкг	8.7%	16.8%	1151 г
Витамин C, аскорбиновая	68.28 мг	90 мг	75.9%	146.8%	132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.166 мг	15 мг	1.1%	2.1%	9036 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.159 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	31447 г
Витамин К, филлохинон	34.9 мкг	120 мкг	29.1%	56.3%	344 г
Витамин РР, НЭ	1.2567 мг	20 мг	6.3%	12.2%	1591 г
Ниацин	0.489 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.06 мг	2500 мг	9%	17.4%	1111 г
Кальций, Ca	36.2 мг	1000 мг	3.6%	7%	2762 г
Магний, Mg	16.82 мг	400 мг	4.2%	8.1%	2378 г
Натрий, Na	181.54 мг	1300 мг	14%	27.1%	716 г
Сера, S	0.48 мг	1000 мг			208333 г
Фосфор, P	38.7 мг	800 мг	4.8%	9.3%	2067 г
Хлор, Cl	157.7 мг	2300 мг	6.9%	13.3%	1458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.7 мкг	~
Железо, Fe	0.593 мг	18 мг	3.3%	6.4%	3035 г
Кобальт, Co	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.8%	25000 г
Литий, Li	0.793 мкг	~
Марганец, Mn	0.0996 мг	2 мг	5%	9.7%	2008 г
Медь, Cu	46.68 мкг	1000 мкг	4.7%	9.1%	2142 г
Молибден, Mo	0.291 мкг	70 мкг	0.4%	0.8%	24055 г
Селен, Se	0.358 мкг	55 мкг	0.7%	1.4%	15363 г
Цинк, Zn	0.1358 мг	12 мг	1.1%	2.1%	8837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	11.493 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.129 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.534 г	min 16.8 г	3.2%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.529 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.573 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.553 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Салат "Свежесть" составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	88.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СВЕЖЕСТЬ"

Салат "Свежесть" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином C - 75,9 %, витамином K - 29,1 %

Чем полезен Салат "Свежесть"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Свежесть", калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Свежесть", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-11-03

Калорийность: 1435 кКал

Витамины и минералы: 93%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе