Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной суп
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Масло оливковое | 0 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 170 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 170 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 150 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Кориандр, семена | 20 г |
| Тмин | 20 г |
| Карри, порошок | 20 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 10 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Корень имбиря, сырой | 15 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.9% | 1750 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.8% | 1111 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 30.4% | 687 г |
| альфа Каротин | 0.412 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 33.8% | 617 г |
| бета Криптоксантин | 2.179 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 6.7% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.988 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.6% | 3640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.66 мг | 90 мг | 10.7% | 22.3% | 932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 22.9% | 909 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 66.3% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5511 мг | 20 мг | 2.8% | 5.8% | 3629 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.78 мг | 2500 мг | 7.4% | 15.4% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.5% | 2751 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 9% | 2335 г |
| Натрий, Na | 11.58 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 11226 г |
| Сера, S | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9337 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 7.5% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 13.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 10% | 2064 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.51 мкг | 10 мкг | 15.1% | 31.5% | 662 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 12.9% | 1616 г |
| Медь, Cu | 63.18 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 13.1% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 2.888 мкг | 70 мкг | 4.1% | 8.5% | 2424 г |
| Никель, Ni | 3.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9402 г |
| Фтор, F | 35.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 11396 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2635 мг | 12 мг | 2.2% | 4.6% | 4554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.217 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной суп составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП
Овощной суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином E - 11 %, витамином K - 31,8 %, кобальтом - 15,1 %
Чем полезен Овощной суп
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- венигрет
- Соус Сацебели "Щедро"
- сыр Gouda 16%
- 100% WHEY cappuccino
- пита арабская
- Котлеты из щуки
- Салат с крабовыми палочками
- Бедро цыпленка копчено-вареное
- Масло растительное подсолнечное не рафинированное
- крабовые палочки
- хлеб модерн
- R-Line Whey прот.сывороточный
- лепешки картофельные 111
- Печень куриная тущеная
- филе куриное "троекурово"
- рассольник
- кексы марковные
- Щавелевый суп на говяжьем бульоне
- Творожная запеканка с яблоком
- Вино красное домашнее ( из винограда)
- кашка
- Банановый тортик
- Хлебцы Щедрые гречневые
- молочный шоколад Аленка
- Курица с грибами (тушеная)
- потроха в соусе бешамель
- Рулет с маковой начинкой "Brioche"
- Котлетки из шпината,стручк.фас.и броколи
- Даниссимо творожный со вкусом крем-брюле
- Буше Пиржное
- Сыр мягкий рикотта
- Bistecca di manzo 8.02.2017
- корейская чим чим
- шоколадный торт с нутеллой
- гороховый суп
- Магги на второе с чесноком
- милка bubles кокос
- морковь по корейски с прип.сен сой
- Проверка
- ФерроГематоген
- Хлеб черный Литовский
- Курица крыло Наша Ряба
- Печеньн Leibniz с шоколадом 1 шт 2гр
- Курица Бедро Наша Ряба
- фасоль в томате
- Печенье Тuc сметана и лук 1 шт 3,7 гр
- Макароны Чумак (бабочки)
- HEINZ ТОМАТНЫЙ
- салат 11
- Мармелад Лето Рошен 1 шт 9,26гр
- Кексы диетические
- Cipolline borettane
- Веганское оливье
- запеканка творожная
- блины
- Белковый хлеб
- Салат из кукурузы
- Cipolline borettane al forno
- Салат из капусты сельдерея и моркови
- котлеты куриные
- Бородинские хлебцы Щедрые
- картофельный сок
- Борщ
- Пармезан Лайме 3 месяца
- Сельдерей по-корейски
- чай с лимоном и мёдом
- Суп помидорный
- Какао
- фарш свино-куриный
- Гречка сухая
- Соломка сладкая с маком
- Суп с рыбой и плавленным сырком
- Салат капуста морковь
- запеканка Тыква и Картофель с сыром
- Главсуп Борщ с Курицей
- Крендели соленые Saltletts
- тесто слоеное замороженное "Живи здорово"
- рис отварной
- Грибной суп
- рулет куриный с черносливом
- Рис с овощами и мясом
- оладьи мои
- Шоколад Бабаевский темный с ванилью
- творог дорогой 5%
- кексы с творогом и бананом
- бадьян
- Витаминный 5
- Рыбный суп
- Пирог рыбный
- Гематоген с кокосом
- куриный окорочок отварной
- Продукт плавленный с сыром "Салатный"
- спагетти вареные с маслом
- Скумбрия в духовке
- Салат из пекинской капусты с огурцом
- Яйца с помидорами
- пельмени наши
- Творог Брест Литовский 3%
- крем с "сливками" и победой
- Китайский суп-заправка
Метки: Как приготовить Овощной суп, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
