Рецепт начинка для кесадии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для кесадии

Лук репчатый (Пассерование)	67 г
Масло подсолнечное	25 г
Морковь, красная (Пассерование)	135 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	230 г
Перец сладкий (Пассерование)	50 г
Сельдерей (Пассерование)	20 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая	190 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для кесадии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.6 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1149 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.3%	1070 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	13.3%	514 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.4%	4977 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.8%	1429 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.3%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	562.7 мкг	900 мкг	62.5%	42.6%	160 г
бета Каротин	3.376 мг	5 мг	67.5%	46%	148 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.6%	1475 г
Витамин В4, холин	2.9 мг	500 мг	0.6%	0.4%	17241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	4.3%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	7.3%	935 г
Витамин В9, фолаты	12.426 мкг	400 мкг	3.1%	2.1%	3219 г
Витамин В12, кобаламин	0.683 мкг	3 мкг	22.8%	15.6%	439 г
Витамин C, аскорбиновая	12.36 мг	90 мг	13.7%	9.3%	728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.452 мг	15 мг	16.3%	11.1%	612 г
Витамин Н, биотин	0.786 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6361 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.9%	1765 г
Витамин РР, НЭ	2.1722 мг	20 мг	10.9%	7.4%	921 г
Ниацин	0.489 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.46 мг	2500 мг	11.7%	8%	858 г
Кальций, Ca	19.86 мг	1000 мг	2%	1.4%	5035 г
Магний, Mg	28.05 мг	400 мг	7%	4.8%	1426 г
Натрий, Na	39.25 мг	1300 мг	3%	2%	3312 г
Сера, S	13.4 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7463 г
Фосфор, P	83.6 мг	800 мг	10.5%	7.2%	957 г
Хлор, Cl	27.84 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	132.6 мкг	~
Бор, B	75 мкг	~
Железо, Fe	1.184 мг	18 мг	6.6%	4.5%	1520 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12097 г
Кобальт, Co	3.23 мкг	10 мкг	32.3%	22%	310 г
Литий, Li	1.525 мкг	~
Марганец, Mn	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.3%	2105 г
Медь, Cu	81.19 мкг	1000 мкг	8.1%	5.5%	1232 г
Молибден, Mo	3.032 мкг	70 мкг	4.3%	2.9%	2309 г
Никель, Ni	6.009 мкг	~
Рубидий, Rb	126.3 мкг	~
Селен, Se	4.528 мкг	55 мкг	8.2%	5.6%	1215 г
Фтор, F	12.57 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31822 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	3.3%	2066 г
Цинк, Zn	1.4784 мг	12 мг	12.3%	8.4%	812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.204 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.235 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.087 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.416 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.168 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.692 г	~
18:0 Стеариновая	0.923 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.773 г	min 16.8 г	22.5%	15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.243 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.407 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.069 г	от 11.2 до 20.6 г	27.4%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.834 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность начинка для кесадии составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.6 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ КЕСАДИИ

начинка для кесадии богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,5 %, бэта-каротином - 67,5 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином C - 13,7 %, витамином E - 16,3 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 32,3 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен начинка для кесадии

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить начинка для кесадии, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для кесадии, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-01

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе