Рецепт гречка с баклажанами рождественская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с баклажанами рождественская

Гречневая каша рассыпчатая	657 г
Лук жареный по 2-56	157 г
Морковь припущенная по 1-214	111 г
Укроп	20 г
Петрушка	20 г
Тыква, кабачки, баклажаны жареные	257 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с баклажанами рождественская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.4 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1525 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.8%	2375 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7%	1302 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	6.3%	1441 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10.4%	870 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	3.5%	2565 г
Органические кислоты	14.9 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	595.1 мкг	900 мкг	66.1%	59.9%	151 г
Ретинол	0.38 мг	~
бета Каротин	1.293 мг	5 мг	25.9%	23.5%	387 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5.2%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.1%	2951 г
Витамин В4, холин	0.74 мг	500 мг	0.1%	0.1%	67568 г
Витамин В5, пантотеновая	0.131 мг	5 мг	2.6%	2.4%	3817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	4.6%	1980 г
Витамин В9, фолаты	10.941 мкг	400 мкг	2.7%	2.4%	3656 г
Витамин C, аскорбиновая	6.8 мг	90 мг	7.6%	6.9%	1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.127 мг	15 мг	14.2%	12.9%	705 г
Витамин Н, биотин	0.028 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	178571 г
Витамин К, филлохинон	26.8 мкг	120 мкг	22.3%	20.2%	448 г
Витамин РР, НЭ	1.3888 мг	20 мг	6.9%	6.3%	1440 г
Ниацин	0.88 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.62 мг	2500 мг	8.3%	7.5%	1198 г
Кальций, Ca	32.39 мг	1000 мг	3.2%	2.9%	3087 г
Кремний, Si	12.515 мг	30 мг	41.7%	37.8%	240 г
Магний, Mg	44.92 мг	400 мг	11.2%	10.1%	890 г
Натрий, Na	73.96 мг	1300 мг	5.7%	5.2%	1758 г
Сера, S	20.79 мг	1000 мг	2.1%	1.9%	4810 г
Фосфор, P	79.2 мг	800 мг	9.9%	9%	1010 г
Хлор, Cl	241.25 мг	2300 мг	10.5%	9.5%	953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.7 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.93 мкг	~
Железо, Fe	1.543 мг	18 мг	8.6%	7.8%	1167 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	18293 г
Кобальт, Co	0.874 мкг	10 мкг	8.7%	7.9%	1144 г
Марганец, Mn	0.2833 мг	2 мг	14.2%	12.9%	706 г
Медь, Cu	163.66 мкг	1000 мкг	16.4%	14.9%	611 г
Молибден, Mo	5.825 мкг	70 мкг	8.3%	7.5%	1202 г
Никель, Ni	1.58 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Селен, Se	0.065 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	84615 г
Титан, Ti	5.21 мкг	~
Фтор, F	31.58 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12666 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8197 г
Цинк, Zn	0.4352 мг	12 мг	3.6%	3.3%	2757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.664 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность гречка с баклажанами рождественская составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.4 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	88.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С БАКЛАЖАНАМИ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ

гречка с баклажанами рождественская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,1 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 41,7 %, магнием - 11,2 %, марганцем - 14,2 %, медью - 16,4 %

Чем полезен гречка с баклажанами рождественская

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гречка с баклажанами рождественская, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с баклажанами рождественская, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулет морковный

Автор Татьяна. Худею.

Блинчики с овсяными хлопьями

Лепешка из творога и яйца

Автор Татьяна. Худею.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-05-01

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина Макс

2025-05-03

Калорийность: 1541 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-05-02

Калорийность: 1600 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе