Рецепт Пицца (фокачча). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца (фокачча)

Вода	320 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	600 г
Масло подсолнечное	70 г
Сахар песок	15 г
Сыр пошехонский	257 г
Лук порей (Жарка)	316 г
Огурец маринованный (Жарка)	263 г
Кетчуп	410 г
Майонез «Провансаль»	292 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка)	557 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца (фокачча)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	690 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	5.2%	792 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	9.9%	415 г
Углеводы	20.9 г	219 г	9.5%	3.9%	1048 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.3%	1818 г
Вода	56.5 г	2273 г	2.5%	1%	4023 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.6 мкг	900 мкг	7.3%	3%	1372 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.27 мг	5 мг	5.4%	2.2%	1852 г
Ликопин	2235.625 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.906 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.1%	1935 г
Витамин В4, холин	15.44 мг	500 мг	3.1%	1.3%	3238 г
Витамин В5, пантотеновая	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	2.1%	1980 г
Витамин В9, фолаты	11.457 мкг	400 мкг	2.9%	1.2%	3491 г
Витамин C, аскорбиновая	3.04 мг	90 мг	3.4%	1.4%	2961 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.229 мг	15 мг	34.9%	14.3%	287 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.626 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7987 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.462 мг	20 мг	22.3%	9.1%	448 г
Ниацин	1.474 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.22 мг	2500 мг	6.4%	2.6%	1570 г
Кальций, Ca	121.01 мг	1000 мг	12.1%	5%	826 г
Кремний, Si	0.915 мг	30 мг	3.1%	1.3%	3279 г
Магний, Mg	17.23 мг	400 мг	4.3%	1.8%	2322 г
Натрий, Na	294.94 мг	1300 мг	22.7%	9.3%	441 г
Сера, S	41.59 мг	1000 мг	4.2%	1.7%	2404 г
Фосфор, P	130.1 мг	800 мг	16.3%	6.7%	615 г
Хлор, Cl	4.74 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	48523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	240.1 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Ванадий, V	20.58 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	2.2%	1852 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23438 г
Кобальт, Co	2.064 мкг	10 мкг	20.6%	8.4%	484 г
Марганец, Mn	0.1502 мг	2 мг	7.5%	3.1%	1332 г
Медь, Cu	60.23 мкг	1000 мкг	6%	2.5%	1660 г
Молибден, Mo	5.193 мкг	70 мкг	7.4%	3%	1348 г
Никель, Ni	0.503 мкг	~
Олово, Sn	1.19 мкг	~
Селен, Se	1.419 мкг	55 мкг	2.6%	1.1%	3876 г
Титан, Ti	2.52 мкг	~
Фтор, F	19.58 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20429 г
Хром, Cr	4.96 мкг	50 мкг	9.9%	4.1%	1008 г
Цинк, Zn	0.4523 мг	12 мг	3.8%	1.6%	2653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.936 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.932 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.356 г	~
Гистидин*	0.481 г	~
Изолейцин	0.299 г	~
Лейцин	0.546 г	~
Лизин	0.623 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.236 г	~
Треонин	0.302 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.591 г	~
Заменимые аминокислоты	1.641 г	~
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	1.05 г	~
Пролин	0.436 г	~
Серин	0.315 г	~
Тирозин	0.288 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.094 мг	~
бета Ситостерол	19.802 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.861 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.467 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.799 г	min 16.8 г	16.7%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.717 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.118 г	от 11.2 до 20.6 г	54.6%	22.4%
18:2 Линолевая (ud)	6.097 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Пицца (фокачча) составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	20.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	56.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА (ФОКАЧЧА)

Пицца (фокачча) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34,9 %, витамином PP - 22,3 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Пицца (фокачча)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца (фокачча), калорийность 244 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца (фокачча), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Капуста с мясом в духовке

Тыквенный суп с креветками

Автор Елена Образцова

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе